Warzywa i owoce, w których żelazo jest dobrze przyswajalne
Chociaż przez wiele lat słyszałam, że szpinak jest dobrym zródłem żelaza, niedawno przeczytałam, że to mit, gdyż jest tam ono w trudno przyswajalnej postaci. Jak jest w takim razie z innymi warzywami? Czy łatwiej przyswajalne jest żelazo np. z brokułów czy różnych rodzajów soczewicy? Od dawna borykam się niedokrwistością, jem niewiele mięsa, jednak sporo owoców i warzyw. Zażywam Actiglobin jako suplement. Bardzo proszę o informację, w jakich warzywach lub owocach żelazo jest dobrze przyswajalne.