odpowiedzi udzielonych przez naszych ekspertów
Indeks glikemiczny oznacza poziom glukozy we krwi po spożyciu posiłku. Czy dla cukrzyka powinno to mieć znaczenie? Obejrzyj film i zapoznaj się z wypowiedzią eksperta.
Witam serdecznie,
cieszę się ogromnie, że w dobie fast food'ów i łatwego dostępu do "śmieciowego" przetworzonego jedzenia postanowiła Pani zmienić swoje nawyki żywieniowe. Zdrowa kuchnia niekoniecznie należy do tych najłatwiejszych. Jednak osobiście uważam, że wszystko jest kwestią wprawy. Swoim pacjentom powtarzam, że jedzenie est najprostszą przyjemnością i taką ma pozostać. Jeżeli chodzi o same przepisy to może się Pani posiłkować internetem, ja natomiast podam kilka wskazówek, dzięki którym powinno być łatwiej. Mianowicie:
- smażenie proszę zastąpić inną obróbką: gotowaniem, duszeniem lub grilowaniem
- solenie potraw ograniczyć do absolutnego akceptowalnego przez Panią minimum
- proszę zacząć używać ziół, które nadadzą potrawą niepowtarzalnego wyrazistego smaku, a są wspaniała alternatywą soli właśnie
- wzbogacić jadłospis o nasiona warzyw strączkowych, same warzywa jak i owoce,
- obiady ubarwiać wymyślnymi surówkami
- gotując zupy wywary mięsne zastąpić tymi warzywnymi
- zwielokrotnić ilość spożywanych ryb
- proszę wybierać chude mięsa
- pić większą ilość wody mineralnej i świeżo wyciśniętych soków
- zwiększyć ilość spożywanych kasz
- makarony zastąpić tymi razowymi
- wzbogacić dietę o pieczywo pełnoziarniste
- zmniejszyć ilość cukrów prostych
Zbilansowana dieta i regularność posiłków to klucz do sukcesu.
Trzymając kciuki, pozdrawiam.
Witam,
zapraszam do poszukania inspiracji zdrowych dań do diety na naszym FB
https://www.facebook.com/FoodDiet
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
