Dzień dobry,
Proszę zwrócić szczególną uwagę na składniki pokarmowe, które istotnie przyczyniają się do zwiększenia sytości po posiłku, zwłaszcza białko i błonnik pokarmowy. W tym celu należy spożywać odpowiednie ilości białka w diecie (np. 1,2 - 1,5 g na kg całkowitej masy ciała na dobę), jeżeli nie występują u Pani określone przeciwwskazania lekarskie wynikające z danej jednostki chorobowej. Jak się bowiem okazuje, regularne dostarczanie pełnowartościowego białka z produktów niskoprzetworzonych (np. chudy twaróg, lekki serek wiejski, chude gatunki mięsa, ryby, nasiona roślin strączkowych) znacząco wpłynie na poczucie sytości poposiłkowej. Proszę koncentrować się w swoim cotygodniowym menu głównie na świeżych warzywach, owocach oraz produktach pełnoziarnistych, a także włączyć do diety w umiarkowanej ilości niesłodzone, niesolone orzechy, nasiona i pestki, które są bogate między innymi w białko oraz błonnik pokarmowy. Warto również wypijać optymalną ilość wody niesmakowej w każdym dniu (co najmniej 1,5 litra), przy czym warto, aby Pani spożywała 1 szklankę wody na 30 minut przed każdym głównym posiłkiem w celu zwiększenia poczucia sytości. Z kolei w miejsce soków owocowych (również przygotowywanych samodzielnie w domu) należy wybierać spożycie świeżych całych owoców oraz koktajlów/smoothie owocowych z dodatkiem zielonych warzyw liściastych (np. jarmuż, szpinak, natka pietruszki) i opcjonalnie mleka oraz produktów mlecznych (także roślinnych), co w porównaniu do spożycia soków owocowych korzystnie wpłynie na poczucie sytości poposiłkowej ze względu na obecność błonnika pokarmowego i wody.
Z wyrazami szacunku,
Mgr Mateusz Durbas
Dietetyk Kliniczny i Sportowy
https://mateuszdurbas.pl/
https://www.facebook.com/mateuszdurbasdietetyk/
https://www.instagram.com/mateuszdurbasdietetyk/?hl=pl
https://ranking.abczdrowie.pl/d/mateusz-durbas-dietetyk-krakow-81424
