Dzień dobry,
Rozpocznę od tego, że dieta w zespole jelita drażliwego ma istotne znaczenie i w zdecydowanej większości przypadków jest ona bardzo skuteczna, ponieważ pomoże Panu wejść w stan remisji, a więc okres charakteryzujący się brakiem objawów chorobowych. Jak najbardziej dieta FODMAP jest efektywną formą leczenia żywieniowego, którą rekomenduje się właśnie w zespole jelita drażliwego ze względu na m.in. niską zawartość węglowodanów (cukrów) łatwo fermentujących w przewodzie pokarmowym oraz błonnika, który przyspiesza motorykę jelit, ułatwia formowanie się mas kałowych i nasila biegunkę przy wysokim spożyciu. Codzienny Pana jadłospis powinien być lekkostrawny, czyli wszystkie produkty należy przygotowywać w taki sposób, aby były jak najbardziej delikatne dla przewodu pokarmowego. Preferowane metody obróbki termicznej potraw to: gotowanie w wodzie, gotowanie na parze i duszenie. Należy unikać pieczenia w sposób tradycyjny, smażenia i grillowania. Ze względu na silne podłoże psychogenne warto również, aby Pan zwrócił uwagę na redukcję czynników stresogennych w swoim życiu lub zmianę sposobu postępowania w sytuacjach stresowych, którą może Pan wypracować wraz z psychodietetykiem lub psychoterapeutą.
Z wyrazami szacunku,
Mateusz Durbas
Dietetyk Kliniczny
