Witam!
Makaron jest jednym z produktów dostarczających węglowodanów, dlatego jest zalecany w naszym jadłospisie. Polecam makaron z pełnego ziarna, ponieważ jest źródłem energii oraz minerałów, a do tego ma niższy indeks glikemiczny niż makaron pszenny (biały).
Po więcej porad zapraszam na http://diet-coaching.xaa.pl/
Pozdrawiam, Dietetyk Patrycja Sankowska
Witam, makarony są to produkty, które powstały z mąki (produkt przetworzony) stąd ogólnie makaron ma średni indeks jeśli mówimy o razowym, z pszenicy durum, natomiast z białej mąki ma już wysoki indeks.
Makaron pełnoziarnisty ugotowany al dente ma niski IG. Nitki ugotowane do miękkości - wprost przeciwnie.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Czy makaron z mąki durum jest zdrowy? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Czy każdy makaron tuczy? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Jakie produkty mają niski indeks glikemiczny? – odpowiada Mgr Małgorzata Piszewska
- Dieta a spożywanie makaronu – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Indeks glikemiczny dla chleba graham – odpowiada Ewa Kozłowska
- O czym informuje indeks glikemiczny żywności? – odpowiada Mgr Aleksandra Józwik
- Jaki indeks glikemiczny ma chleb razowy? – odpowiada Mgr Kamila Lemańska
- Jak interpretować zawartość cukru przy indeksie glikemicznym? – odpowiada Mgr Ewelina Kozłowska
- Jaki indeks glikemiczny ma mąka owsiana? – odpowiada Paweł Żmuda-Trzebiatowski
- Obróbka termiczna a indeks glikemiczny – odpowiada Natalia Ulewicz
artykuły
Czarna lista produktów. Podnoszą cukier szybciej niż batonik
Wiele produktów spożywczych ma wyższy indeks glike
Nie są słodkie, ale uważaj. Powodują największe wyrzuty insuliny
Wyrzut insuliny większości osób kojarzy się z jedz
Czy ciemny chleb zawsze jest zdrowy? Kolor bochenka może wprowadzać w błąd
Ciemny chleb często postrzegany jest jak zdrowsza