Witamy,
Zatrucie jadem kiełbasianym należy do dość rzadkich, jednak niebezpiecznych schorzeń. Toksyna botulinowa wytwarzana jest przez laseczki jadu kiełbasianego – Clostridium botulinum. Do zatrucia dochodzi poprzez spożycie pokarmów zanieczyszczonych tą bakterią.
Głównymi źródłami zatrucia toksyną mogą być: konserwy mięsne, rybne i owocowe. Przy istnieniu odpowiednich warunków beztlenowych, przetrwalniki Clostridium namnażają się i wytwarzają neurotoksynę.
Toksyna botulinowa po wchłonięciu z przewodu pokarmowego do krwi powoduje porażenie mięśni. Początkowo towarzyszą dolegliwości żołądkowo-jelitowe, a następnie mogą wystąpić takie objawy, jak: opadanie powiek, reakcja źrenic na światło, zaburzenia połykania i mowy, a w konsekwencji niewydolność oddechowa.
W Pani przypadku, istnieje minimalne prawdopodobieństwo, że mogło dojść do zatrucia jadem kiełbasianym. Spożyty produkt nie powinien stanowić przyczyny zakażenia tą toksyną.
W razie wszelkich wątpliwości proponujemy konsultację z lekarzem, aby wskazał możliwości i źródła zatrucia jadem kiełbasianym.
Podobna tematyka została poruszona w poniższych artykułach:
https://portal.abczdrowie.pl/zakazenie-laseczka-jadu-kielbasianego
https://portal.abczdrowie.pl/zakazenie-laseczka-jadu-kielbasianego
Przypominamy, że udzielane informacje stanowią jedynie informację poglądową. W celu uzyskania diagnozy oraz zaplanowania leczenia, prosimy o zasięgnięcie osobistej porady lekarskiej.
