Czy jest możliwość zatrucia się jadem kiełbasianym w tej sytuacji?

Dzień dobry, wczoraj zjedliśmy kiełbasę przeterminowana o 12 dni,podgrzana przez 4 minuty na maksymalnym ustawieniu grila elektrycznego. Kiełbasa była w lodówce, nieotwarta, zapakowana fabrycznie przez producenta. Czy jest możliwość zatrucia sie jadem kiełbasianym bądź czyms innym groźnym ?

KOBIETA, 24 LAT 3 miesiące temu

Botulizm Zatrucia Interna Gastroenterologia Toksykologia

Redakcja abcZdrowie

98 poziom zaufania

Witam serdecznie,

spożycie kiełbasy przeterminowanej o 12 dni niesie ze sobą ryzyko wystąpienia zatrucia pokarmowego, w tym zatrucia jadem kiełbasianym. Istotne jest jednak jej przechowywanie oraz podgrzewanie, które jest w stanie zniszczyć bakterie. Wysoka temperatura jest bowiem zdolna dezaktywować jad kiełbasiany.

W obecnej sytuacji proszę obserwować swój organizm. Objawy zatrucia mogą pojawić się po kilku godzinach bądź kilku dniach. Jeśli zauważy Pani jakiekolwiek niepokojące dolegliwości, to proszę niezwłocznie udać się do lekarza.

Temat ten poruszaliśmy w tekstach:

https://portal.abczdrowie.pl/zakazenie-laseczka-jadu-kielbasianego,

https://portal.abczdrowie.pl/niebezpieczne-zakazenie-laseczka-jadu-kielbasianego.

Przypominamy, że udzielane informacje stanowią jedynie informację poglądową. W celu uzyskania diagnozy oraz zaplanowania leczenia, prosimy o zasięgnięcie osobistej porady lekarskiej.

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Czy możliwe jest zatrucie jadem kiełbasianym? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
Jak duze jest ryzyko zakażenia jadem kiełbasianym po spożyciu przeterminowanej kiełbasy – odpowiada Redakcja abcZdrowie
Czy mogło dojść do zatrucia jadem kiełbasianym u 24-latki? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
Czy w ten sposób mogło dojść do zatrucia jadem kiełbasianym? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
Czy mogło dojść do zatrucia jadem kiełbasianym u 22-latki? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
Czy mogło dojść do wytworzenia się jadu kiełbasianego? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
Czy mogło jednak dojść do zatrucia jadem kiełbasianym? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
Ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
Czy mogło dojść do zatrucia jadem kiełbasianym? – odpowiada Lek. Paweł Szadkowski
Czy faktycznie mogłam się zatruć jadem kiełbasianym? – odpowiada Redakcja abcZdrowie

Czy jest możliwość zatrucia się jadem kiełbasianym w tej sytuacji?

artykuły

Niebezpieczne zakażenie laseczką jadu kiełbasianego

Przyczyny zatruć pokarmowych

Zatrucia pokarmowe. Bakterie w pożywieniu mogą doprowadzić do niedowładu i porażenia nerwów

Aktualne trendy

Popularne tematy

Artykuły na ten temat

Najnowsze pytania z tej specjalizacji

Popularni lekarze

logowanie

przypominanie hasła