Czy takie menu jest wystarczająco zbilansowaną dietą?

Dwa lata temu zmieniłam swoje nawyki żywieniowe. Od prawie roku ustabilizowałam charakter spożywanych w ciągu dnia pokarmów. Chciałabym aby osoba, która się zna dała odpowiedź czy takie menu jest wystarczająco zbilansowaną dietą i czy w przypadku gdybym chciała teraz zacząć bardziej rzeźbić ciało niżeli tracić na wadze, to czy trzeba coś zmienić? Przed śniadaniem szklanka ciepłej wody z cytryną. Śniadanie : 60 g chleba razowego (najczęściej żytni), czasem łyżeczka Masmix, 20 g twarożku Tartare lub dwa plastry polędwicy, 4 plastry pomidora, 4-6 plastrów ogórka, 4 liście sałaty lub kapusty pekińskiej, pieprz cayenne, pół papryki czerwonej albo żółtej. Drugie sniadanie: 60 g chleba razowego, ok. 60 g pasty paprykowo-marchewkowej, surówka z 6-7 liści sałaty lub 3-4 liści kapusty pekińskiej, pomidora, ogórka i czasem 50 g tuńczyka. Lunch: Bowl z 200 g jogurtu naturalnego, 3 łyżki płatków owsianych lub żytnich, łyżeczka siemie ja lnianego, garść jagód i banan albo garść czerwonej porzeczki i jabłko. Czasem do tego zjem pomarańczę i jabłko albo smoothie z jarmużu albo szpinaku, jabłka i imbiru. Obiad: Miska zupy pomidorowej z ryżem lub makaronem lub jeżeli mam drugie danie to Np. ryba albo schabowy na parze do tego dużo surówki i 1 ziemniak albo 3/4 torebki kaszy lub ryżu. Nieraz jestem głodna to do tego czasem dwie kromki chleba żytni ego np. z polędwicą albo paprykarzem i przed obiadem czasem albo mandarynki i jabłko lub pomarańcza. Kolacji już nie jem, z uwagi na oo, że obiad jem ok. 16:30-17:00. Max. 3 razy w tygodniu zażywam WPC (30g) zazwyczaj w dni treningowe. Ćwiczę również regularnie 3-4 razy w tygodniu. Cały trening zazwyczaj składa się z 30 min. jazdy na rowerze (12-15 km), 60 przysiadów, 4 ćwiczenia po 40-50 powtórzeń na ramiona, wymachy nogami i ćwiczenia na pośladki - 3x 40 powtórzeń, różne ćwiczenia na brzuch- 4 rodzaje, każdy 2-3 x 30 powtórzeń, deska, pompki. Od niedawna zaczęłam również troszkę ćwiczyć z hantlami zaczęłam praktykować jogę (na razie się uczę). Cały trening zajmuje mi od 1 h do 1,5 h. Potrzebuję obiektywnego spojrzenia na mój tryb życia i odpowiedzi na pytania czy mój tryb życia jest wystarczająco zdrowy i czy nie jem za dużo i czy mam wystarczający do wyrzeźbienia ciała trening?