Ewa Kozłowska
Ewa Kozłowska Dietetyk, Warszawa
79 poziom zaufania

Witam serdecznie,

należy podczas obierania dość głeboko usunąć miejsca gdzie były kiełki i odcinać miejsca w których ziemniak nabrał zielonej barwy. Solanina to rakotwórczy alkaloid.

Pozdrawiam

Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Dietetyk, Warszawa
100 poziom zaufania

Witam,

rzeczywiście kiełkującym ziemniakom przypisuje się toksyczne/rakotwórcze działanie. Proszę usunąć kiełki oraz miejsce je otaczające.

Pozdrawiam
Joanna Wasiluk

redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty