Czym jest indeks glikemiczny?
Co to jest indeks glikemiczny?
Witam serdecznie,
w uproszczeniu - jest to wskaźnik, który pokazuje jak rośnie cukier we krwi po spożyciu wybranego produktu. Zaleca się aby spożywane produkty miały niski indeks glikemiczny, jednakże warto również zwrócić uwagę na ładunek glikemiczny, który uwzględnia dodatkowo zawartość węglowodanów w wybranym produkcie.
Witaj,
Indeks glikemiczny (Ig) jest wskaźnikiem, który określa, w jaki sposób poszczególne produkty spożywcze wpływają na wzrost stężenia glukozy we krwi. Z produktów o wysokim indeksie glikemicznym szybko uwalniana jest glukoza, co powoduje jej szybki wzrost we krwi. Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym uwalniają cukry powoli, a ich spożywanie nie wywołuje gwałtownych skoków glikemii. W tym artykule opisany jest indeks glikemiczny poszczególnych produktów: http://portal.abczdrowie.pl/indeks-glikemiczny. Pozdrawiam, Aneta Kościołek
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- W jaki sposób posługiwać się indeksem glikemicznym? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
- Co oznacza podwyższony Indeks glikemiczny? – odpowiada Mgr Klaudia Wita
- Indeks glikemiczny a leczenie cukrzycy – odpowiada Mgr Justyna Luty
- Na czym polega dieta glikemiczna? – odpowiada Lek. Małgorzata Horbaczewska
- Co znaczą te oznaczenia przy obliczaniu indeksu glikemicznego? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Jak interpretować zawartość cukru przy indeksie glikemicznym? – odpowiada Mgr Ewelina Kozłowska
- Jaki powinien być próg indeksu na diecie o niskim indeksie glikemicznym? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- O czym informuje indeks glikemiczny żywności? – odpowiada Mgr Aleksandra Józwik
- Czy indeks glikemiczny czekolady jest wysoki? – odpowiada Dr Anna Brinken
- Błędy w diecie Montignaca – odpowiada Mgr inż. Ola Kilen-Zasieczna
artykuły
Ładunek glikemiczny - co to jest i jak go obliczyć?
Ładunek glikemiczny, obok indeksu glikemicznego, j
Utrzymasz cukier w ryzach. Zasada, która może cię ustrzec przed cukrzycą
Aby uniknąć gwałtownych skoków poziomu cukru we kr
Tak utrzymasz cukier w ryzach. Te 3 zasady warto zapamiętać
Chcesz uniknąć gwałtownych skoków cukru we krwi? W