Indeks glikemiczny a leczenie cukrzycy

Przygotowując produkty żywnościowe na cały dzień, ile powinien wynieść dopuszczalny indeks glikemiczny wszystkich potraw. Ile gram/dekagram suchych produktów np. makaronu, ryżu,kaszy,surowego buraka,ziemniaków, jabłek i innych owoców dozwolone jest do zjedzenia w ciągu doby dla osby 65 letniej, przy wadze 77 kg. Czy kobieta z cukrzycą typu 2 nie może jeść miodu,cukierka,ciasta drożdżowego. Jeśli jest to dopuszczalne, to na dobę, ile gram cukierków, czy ciasta może zjeść. Co jest lepiej zjeść cukierek czy placek.

KOBIETA, 65 LAT ponad rok temu

Dietetyka Produkty żywnościowe

Mgr Justyna Luty Dietetyka, Gdańsk

49 poziom zaufania

Szanowna Pani,

indeks glikemiczny liczy się raczej na podstawie ilości przyjmowanych jednostek insuliny - 1 wymiennik węglowodanowy (10 g węglowodanów) na 1 jednostkę insuliny - niż na masę ciała.

Osoby chorujące na cukrzycę powinni unikać miodu, cukierków, ciast drożdżowych.
Jedynie w stanie hipoglikemii, trzeba spożyć produkt zawierający cukier - najlepiej w stanie płynnym. Proszę pamiętać, że jeżeli glikemia utrzymuje się powyżej 140 ml/dl to spożywanie słodyczy mocno zagraża zdrowiu.

Warto używać innego wskaźnika jakim jest ładunek glikemiczny - zakłada on, że produkty o wysokim IG spożywane w małych ilościach dają taki same efekt w wyrzucie insuliny do krwi, jak produkty o niskim IG, za to spożywane w dużych ilościach.

LG=W*IG/100

W - ilość węglowodanów w danej porcji (w gramach)
IG - indeks glikemiczny
LG(ŁG) - ładunek glikemiczny

Dla przykładu: 100-gramowy plasterek arbuza z wysokim IG=72 zawiera tylko 5 gramów węglowodanów, gdyż w większości składa się z wody. Stąd rachunek 5*(72/100)=3,6. Ładunek glikemiczny jest więc niewielki.

Serdecznie pozdrawiam,
Justyna Luty
Dietetyk kliniczny
[url=http://www.justynaluty.pl/]http://www.justynaluty.pl/[/url]

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Co znaczą te oznaczenia przy obliczaniu indeksu glikemicznego? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
Czym jest indeks glikemiczny? – odpowiada Mgr Bartosz Kulczyński
Jak dobierać produkty w cukrzycy? – odpowiada Mgr Agata Przytuła
W jaki sposób posługiwać się indeksem glikemicznym? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
Jak interpretować zawartość cukru przy indeksie glikemicznym? – odpowiada Mgr Ewelina Kozłowska
Czy indeks glikemiczny czekolady jest wysoki? – odpowiada Dr Anna Brinken
Jak sprawdzić indeks glikemiczny danego produktu? – odpowiada mgr inż. Katarzyna Krupińska
Na czym polega dieta glikemiczna? – odpowiada Lek. Małgorzata Horbaczewska
O czym informuje indeks glikemiczny żywności? – odpowiada Mgr Aleksandra Józwik
Dieta w cukrzycy insulinozależnej – odpowiada Mgr Bartosz Kulczyński

artykuły

Ładunek glikemiczny - co to jest i jak go obliczyć?

Ładunek glikemiczny, obok indeksu glikemicznego, j

Tak utrzymasz cukier w ryzach. Te 3 zasady warto zapamiętać

Chcesz uniknąć gwałtownych skoków cukru we krwi? W

Owoce w cukrzycy - jakie owoce jeść i w jakiej ilości?

Owoce w cukrzycy to kontrowersyjny temat, ponieważ

Niski indeks glikemiczny i suszone śliwki przy cukrzycy

czy to prawda ze istnieje cukier z brzozy który ma niski indeks glikemiczny i czy suszone sliwki mogą jesc cukrzycy

KOBIETA, 56 LAT ponad rok temu

Badania w samokontroli cukrzycy Cukrzyca Diabetologia Dietetyka Indeks glikemiczny Owoce

dr n. med Monika Łukaszewicz Internista, Gdańsk

91 poziom zaufania

Osoba z cukrzycą powinna orientować się i przestrzegać dietę cukrzycową. Dokładna zawartość węglowodanów w różnych pokarmach można znaleźć w publikacjach, np. takich jak "Liczymy Kalorie" Kunachowicz, Nadolnej. Indywidualną reakcję organizmu na dany produkt można poznać poprzez prowadzenie samokontroli, czyli pomiar glikemii na glukometrze po posiłkach.

Dr n. med. Anna Błażucka Neurolog, Warszawa

100 poziom zaufania

Proszę też pamiętać
Około 90% wszystkich chorych na cukrzycę oraz z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej choruje również na polineuropatię cukrzycową.
Polineuropatią nazywamy uszkodzenie nerwów obwodowych.
Polineuropatia może przebiegać skrycie i ujawniać się w różnie długim okresie od momentu rozpoznania cukrzycy.

Najczęściej pierwszym i głównym objawem jest ostry, piekący i przeszywający ból zlokalizowany jako „ skarpetki”.
Bólom towarzyszy mrowienie i drętwienie kończyn, uczucie ich oziębienia, często przeczulica skóry kiedy to lekki dotyk powoduje ból.
Po pewnym czasie pojawiają się zaburzenia czucia w kończynach.
Objawy nasilają się nocą.

Leczenie neuropatii jest trudne i złożone. W zasadzie nie istnieją leki zatrzymujące postęp choroby. Leczenie skupia się głownie na uśmierzaniu bólu. Skuteczność klasycznych leków przeciwbólowych jest niewielka. W przypadku polineuropatii cukrzycowej klasyczne NLPZ są wręcz przeciwwskazane ze względu na ryzyko działań niepożądanych w stosunku do nerek, które i tak są narażone na uszkodzenie w przebiegu cukrzycy ( nefropatia cukrzycowa).
Do leków mających działanie przeciwbólowe należą leki przeciwdepresyjne i przeciwdrgawkowe. Pomocniczo stosuje się dożylne wlewy z lidokainy oraz miejscowo kapsaicynę.

Stosuje się też leki poprawiające funkcjonowanie uszkodzonych nerwów: kwas α-liponowy (ALA) oraz witaminy z grupy B, generalnie są to leki zarejestrowane do leczenia polineuropatii cukrzycowej.
Bardzo ważne jest rehabilitacja i usprawnianie, które w pewnym stopniu hamuje postęp zaników mięśniowych.

Diagnostyką i leczeniem zajmują się niektórzy neurolodzy. Proszę pamiętać o kontroli https://portal.abczdrowie.pl/polineuropatia-grozne-powiklanie-cukrzycy

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Picie piwa przy cukrzycy – odpowiada Lek. Izabela Ławnicka
Zaburzenia erekcji po przeszczepie i cukrzycy – odpowiada Aleksander Ropielewski
Wysoki poziom cukru po posiłku a początki cukrzycy – odpowiada dr n. med Monika Łukaszewicz
Żywienie cukrzyka typu 3 – odpowiada dr n. med Monika Łukaszewicz
Jak leczyć przewlekłą polineuropatię czuciowo-ruchową? – odpowiada Marta Mielniczuk
Zawroty głowy przy wykrytej cukrzycy – odpowiada Lek. Izabela Ławnicka
Różnica pomiędzy stanem przedcukrzycowym a cukrzycą – odpowiada dr n. med Monika Łukaszewicz
Poziom glukozy na czczo a cukrzyca – odpowiada Milena Lubowicz
Czy są metody leczenia osteoporozy cukrzycowej? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
Spadek cukru przy stosowaniu insuliny – odpowiada Magdalena StusiĹska

artykuły

Neuropatia cukrzycowa - rodzaje, przyczyny, objawy, leczenie

Neuropatia cukrzycowa to najczęstsze i stwarzające

Mikroangiopatia - przyczyny, objawy, diagnostyka i leczenie

Mikroangiopatia to przewlekłe powikłanie cukrzycy,

Ból neuropatyczny- przykłady, przyczyny, objawy i leczenie

Ból neuropatyczny to dolegliwości, które mają zwią

Renata Jasonek – Zaryczańska Diabetologia, Opole

umów wizytę

Lek. Andrzej Świątek Diabetologia, Rzeszów

umów wizytę

Lek. Grzegorz Moneta Internista, Sosnowiec

umów wizytę

Patrycja Świętaszek Internista, Łódź

umów wizytę

Indeks glikemiczny stewii

Witam, mam pytanie o stewię i indeks glikemiczny. Czy jest prawdą, że działa inaczej od innych znanych sztucznych słodzików, przez co nie ma skutków ubcznych przy diecie odchudzającej? Spotkałam się ze sprzecznymi informacjami na ten temat.

KOBIETA, 38 LAT ponad rok temu

Odchudzanie Dietetyka Indeks glikemiczny Diety odchudzające Dieta

Mgr Małgorzata Talaga-Duma Dietetyk, Wrocław

49 poziom zaufania

Witam,
Stewia dzięki praktycznie zerowemu indeksowi glikemicznemu nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi i nie wywołuje napadów głodu.Może być stosowana przez diabetyków.
Ma zero kalorii w przeciwieństwie przykładowo do często wykorzystywanych zamienników sacharozy: aspartamu (1g = 4 kcal), ksylitolu (1g = 2,4 kcal) i fruktozy (1g = 4 kcal)

W stewii występują naturalnie takie glikozydy jak stewiozyd i rebaudiozyd.Najlepiej kupować czyste glikozydy stewiolowe, bez jakichkolwiek dodatków, które mogą znacząco podnosić kaloryczność takiego słodzika. Należy zwrócić uwagę na skład i kaloryczność, powinna być informacja o kaloryczności np. ,,nie zawiera kalorii”.
Czasami producenci mieszają ten czysty słodzik z wypełniaczem nadającym objętości (np. maltodekstryną). Maltodekstryna podnosi kaloryczność takiego słodzika i ma wysoki indeks glikemiczny (stewii z maltodekstryną nie powinni spożywać diabetycy). Nośnikiem może być erytrytol (naturalna substancja słodząca), który z kolei nie podnosi kaloryczności słodzika, a dodatkowo niweluje gorzkawy posmak pochodzący od stewii (czyli taki rodzaj słodzika mogą wybrać osoby, którym gorzkawy smak nie odpowiada). Dlatego przed zakupem proszę zapoznać się ze składem słodzika.
pozdrawiam