Jak dostarczyć organizmowi białko na diecie wegetariańskiej?

Witam. jesli nie jem ryb, miesa, kurczakow - czy wystarczy dostarczenie bialka przez twarozek, jajka , kotlety sojowe ?
KOBIETA, 57 LAT ponad rok temu
Lek. Jacek Ławnicki
Lek. Jacek Ławnicki
98 poziom zaufania

Witam!
Oczywiście istnieje możliwość dostarczenia odpowiedniej ilości białka spożywając wymienione produkty. W razie wątpliwości proszę udać się do dietetyka.

Katarzyna  Podrażka-Kurcewicz
Katarzyna Podrażka-Kurcewicz Dietetyk, Łódź
60 poziom zaufania

Można do menu wprowadzić np. zupę z soczewicą, sałatkę z ciecierzycą.. wszystkie nasiona roślin strączkowych to bogate białko, do tego orzechy, sezam, migdały, jednak szkoda, że wyłączyła pani ryby.

Mgr Magdalena Drażba
Mgr Magdalena Drażba Dietetyk, Gdynia
49 poziom zaufania

Witam,
dieta bezmięsna również może być bardzo dobrze zbilansowaną dietą. Tym bardziej, że spożywa Pani produkty mleczne i jaja. Zachęcam do włączenia do diety innych roślin strączkowych poza soją: ciecierzycę, fasolę, soczewicę. W diecie wegetariańskiej nie powinno zabraknąć orzechów, migdałów, nasion (słonecznika, sezamu, dyni), kasz, Więcej informacji znajdzie Pani w moim artykule http://dietanacodzien.com/articles/dieta_wegetarianska_blaski_cienie.html

dietetyk, zielarz, fitoterapeuta Monika Bigoś
dietetyk, zielarz, fitoterapeuta Monika Bigoś Dietetyk, Kraków
67 poziom zaufania

Witam. Źródłem białka dla wegetarian są: produkty nabiałowe, jajka, suche nasiona roślin strączkowych. warto korzystać z tych wszystkich grup i komponować różnorodne posiłki, np. nie tylko soja, kotlety sojowe, pasztet sojowy, tofu. Białko zawiera też soczewica, ciecierzyca, groch, fasolki....

redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty