Problemy żołądkowe rzeczywiście mogą być związane ze zbyt dużą ilością białek mleka. Szczególnie jeśli przed przejściem na dietę wegetariańską spożywała Pani mało nabiału. Dodatkowe objawy są wynikiem źle zbilansowanej diety i przyjmowania zbyt małej ilości kalorii. Przy diecie wegetariańskiej należy szczególną uwagę zwrócić na zastępowanie białka zwierzęcego roślinnym. Obecnie na rynku można kupić wiele produktów sojowych (np. wędliny, parówki), produktów z tofu lub czysto warzywnych. Są nawet dostępne kompletne dania gotowe dla wegetarian. Wykluczyła Pani mięso, zastępują białko jedynie nabiałem. Warto do diety wprowadzić groch, fasolę, bób, soję, które zawierają dużą ilość przyswajalnego białka roślinnego. Żeby przejście na dietę wegetariańską nie było odczuwalne polecam na początku zastępowanie mięsa rybami, które z czasem również można odstawić. I co ważne produkty roślinne są zdecydowanie mniej kaloryczne, więc trzeba jeść ich więcej.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
Polacy coraz chętniej ograniczają mięso. Niektórzy
Nowe badanie wykazało, że jeden rodzaj diety może
20 marca to Dzień bez mięsa, który zachęca do zmni
