Dieta po wyeliminowaniu mięsa, ryb i nabiału
Chcę zostać weganką (0 mięsa, ryb oraz nabiału). Co powinnam włączyć do swojej diety, aby nie doprowadzić do niedoboru wapnia oraz witaminy B12.
Witam serdecznie,
Dieta wegańska musi być na prawdę bardzo dobrze zbilansowana by nie doszło do niedoborów. Przede wszystkim musi Pani znaleźć wśród produktów roślinnych odpowiednie zamienniki dla produktów zwierzęcych.
Konieczna będzie witamina B12, ponieważ tylko produkty pochodzenia zwierzęcego są jej źródłem, a raczej aminokwasy, z których jest syntezowana w naszym organizmie, myślę, że suplementacja witaminy D3 też nie zaszkodzi.
Źródłem białka w Pani diecie wegańskiej powinny być rośliny strączkowe: soja, soczewica, ciecierzyca, bób, fasola, groch. Zamiast mleka i nabiału oraz ryb - źródła wapnia, polecam mleko migdałowe, orzechowe, kokosowe, jak również same orzechy, pestki, mak. To źródła niezbędnych minerałów.
Proszę bardzo szczegółowo zapoznać się z dietą wegańską, poznać ją od środka, zanim Pani na nią przejdzie. Dobrze jest również udać się do dietetyka, który pomoże na samym początku odpowiednio bilansować posiłki.
Pozdrawiam,
www.mazgaj.dobrydietetyk.pl
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Uzupełnienie białka po treningu na diecie wegańskiej – odpowiada Mgr Jagoda Podkowska
- Leczenie anemii spożywaniem mięsa – odpowiada Mgr Magdalena Antoniuk
- Podwyższona bilirubina a dieta bezmięsna – odpowiada Mgr inż. Magdalena Kubik
- Czym zastąpić mięso? – odpowiada Mgr inż. Ola Kilen-Zasieczna
- Najzdrowsza dieta dla 2,5-rocznego dziecka – odpowiada Lek. Krzysztof Szmyt
- Dieta wegańska u nastolatka – odpowiada mgr Anna Kołdon
- Czy stosowanie diety wegańskiej może zagrozić rozwojowi dziecka? – odpowiada Mgr Magdalena Borowiec
- Czy suplementacja witaminy B12 jest konieczna w przypadku diety wegańskiej lub wegetariańskiej? – odpowiada Ewa Gonia
- Weganizm a ilość białka – odpowiada Mgr Justyna Luty
- Zaspokojenie dziennej dawki witamin z grupy B w diecie wegańskiej – odpowiada Mgr Justyna Luty
artykuły
Veganuary a niedobory. Na co uważać, rezygnując z mięsa i nabiału?
Veganuary to nie tylko modny trend, lecz przede ws
Najlepsze źródła potasu w diecie. Co jeść, by uniknąć niedoborów?
Potas obecny jest w wielu produktach spożywczych,
Pięć najczęstszych pytań o dietę wegetariańską. Odpowiada dietetyk
Polacy coraz chętniej ograniczają mięso. Niektórzy