Łączenie składników w posiłkach

Witam , jakie jest Pani zdanie na temat nie łączenia ze sobą węglowodanów i białka w jednym posiłku ? Jak najlepiej łączyć posiłki ,aby dawały nam energię a nie dawaly uczucia ciezkosci i sennosci po posilku ? węglowodany złożone tłuszcze czy tłuszcze spowolnią trawienie węglowodanów ? Z góry dziękuję. Konrad
MĘŻCZYZNA, 21 LAT ponad rok temu
Mgr inż. Emilia Kołodziejska
Mgr inż. Emilia Kołodziejska Dietetyk, Warszawa
55 poziom zaufania

Nie ma jednoznacznych badań na ten temat, więc nie ma sensu prowadzić rozdzielnej diety.
Spadek energii powodują pokarmy bogate w tłuszcze, takie jak kotlet schabowy, tłuste mięsa, ciężkostrawne posiłki. Gdy połączymy je z ziemniakami i brakiem warzyw spadek energii mamy gwarantowany.

Pozdrawiam,
Emilia Kołodziejska
www.dietcoaching.pl

Dr Krystyna Pogoń
Dr Krystyna Pogoń Dietetyk, Kraków
78 poziom zaufania

Najbardziej wartościowe posiłki to takie, które dostarczają jednocześnie wszystkie potrzebne składniki odżywcze, a więc węglowodany, tłuszcze i białka. Idealnie jest jeżeli rozkład tych składników w każdym posiłku jest zbliżony do tego jaki występuje w całodziennym żywieniu. Węglowodany złożone obniżają tempo trawienia tłuszczów i na odwrót, stąd dania pełnowartościowe cechują się niższym Indeksem Glikemicznym niż dania na bazie wyłącznie węglowodanów. Jeżeli ma Pan uczucie cieżkości oraz senności po posiłku dobrym rozwiązaniem mogłoby być spożywanie dań lekkostrawnych, a więc ogranczyć dania smażone, tłuste z wysoką zawartością błonnika. Częstsze, ale mniejsze posiłki sprawią, że układ trawienny nie będzie aż tak przeciążony, nie będzie zatem aż tak intensywnego odpływu krwi z górnych partii organizmu do jelit. To właśnie to intensywne ukrwirnir jelit w związku z trawieniem odpowiada za uczucie senności po posiłku.

redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty