Nie ma w zasadzie żadnych potwierdzonych zasad, których grup produktów nie powinniśmy ze sobą łączyć. Są za to zasady mówiące, jakie produkty dobrze jest ze sobą łączyć, żeby usprawnić wchłanianie, trawienie, uzupełnić profile aminokwasowe itp. Naczelna z tych zasad mówi, że każdy posiłek pełnowartościowy powinien zawierać produkty z trzech grup: białko, tłuszcze i węglowodany. Inne ważne zasady:
Wszelkie owoce i warzywa łączymy zawsze z produktem zawierającym tłuszcz, by ułatwić wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A D E K).
Dobrze jest spożywać nabiał razem z pełnoziarnistymi zbożami, np. jogurt naturalny z płatkami owsianymi, gdyż zawierają uzupełniające się aminokwasy.
Przy spożywaniu produktów wysokobłonnikowych należy pamiętać o piciu dostatecznej ilości wody (ok. 2-2,5 l, choć jest to kwestia indywidualna).
Takich zasad jest dużo więcej, aczkolwiek te uważam za jedne z ważniejszych.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
Organizm niestety nie wykorzystuje wszystkiego, co
Zakażenie koronawirusem w przypadku wariantu Omikr
Zaparcia i inne problemy trawienne to nie tylko kw
