Ryby Bałtyku - która jest najzdrowsza?

Dzień dobry, chciałabym zadać trochę nietypowe pytanie dotyczące ryb Bałtyku. Bardzo lubię ryby, są one jednym z podstawowych składników mojej diety. Jednocześnie zaznaczam, że staram się zdrowo odżywiać, regularnie ćwiczę i dbam o prawidłową sylwetkę. Naturalnie staram się kupować polskie produkty i chciałabym zadać pytanie dotyczące ryb Bałtyku. Mianowicie jaka jest najzdrowsza ryba pochodząca z Bałtyku? Makrela? Dorsz? A może jeszcze jakaś inna ryba? Od dłuższego czasu mnie to zastanawiało. Generalnie przyjmuje się, że większość ryb jest dosyć zdrowa, serwowane są one w dobrych restauracjach a odpowiednio przyrządzone mogą być podstawą diety. Jednak która ryba Bałtyku jest najzdrowsza? Którą z nich najlepiej jest jeść, by z jednej strony była zdrowa, a z drugiej nie tuczyła? Będę wdzięczna za informacje i odpowiedzi na moje pytania. Pozdrawiam.

ponad rok temu

Dietetyka

Lek. Izabela Ławnicka

98 poziom zaufania

Witam!
Najzdrowsze ryby to oczywiście tłuste ryby morskie zawierające duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3. Bardzo obfite są w nie takie ryby jak łosoś, makrela, śledź czy też sardynka. Wszystkie występują w Bałtyku. Proszę jednak pamiętać, że ze względu na skażenie dioksynami i polichlorowanymi bifenylami ryb bałtyckich nie zaleca się ich spożywania przez dzieci i kobiety ciężarne.

Mgr inż. Joanna Jazgar Dietetyk, Olsztyn

19 poziom zaufania

Najzdrowsze są ryby tłuste, ze względu na obecność w nich nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są w diecie pożądane. Jednak i chude ryby powinny znaleść się w jadłospisie ze względu na łatwo przyswajalne i pełnowartościowe białko oraz zawartość jodu. Poleca się m.in. halibuta, śledzia, makrelę, łososia, dorsza.

Mgr Tomasz Remus Dietetyk, Białystok

14 poziom zaufania

Większość ryb jest zdrowa dla naszego organizmu, gdyż zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, które działają ochronnie na nasz układ krążenia. Zarówno makrela jak i dorsz należą do ryb zdrowych, bogatych w białko i "dobre" tłuszcze. Makrela jest bardziej tłusta od dorsza, zawiera więc nieco więcej kalorii.

Mgr Jakub Bieniecki Psychoterapeuta, Zielona Góra

52 poziom zaufania

Jeśli ciężarna nie może jeść ryb z Bałtyku, to chyba nie może jeść żadnych innych. Nie zgadzam się i już. Dorsz i śledź to bardzo zdrowe ryby. Kwestia jeszcze jak przyrządzone. Proszę omijać pangę, tilapie, limandę i maslaną, czy inne hodowlane w Chinach...

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Jak często można jeść ryby? – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
Jak często można jeść tłuste ryby? – odpowiada Natalia Ulewicz
Jedzenie tuńczyka w ciąży – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
Czy można jeść ryby codziennie? – odpowiada Mgr inż. Maria Jagiełło
Jaka ryba na kolację? – odpowiada Mgr Paulina Filipowicz
Czy polecane są ryby morskie oraz marynowane? – odpowiada Ewa Kozłowska
Czy warto brać kwas omega-3 w kapsułkach przy depresji? – odpowiada Paulina Witek
Czy to prawda, że potrawa "brzuszki z hodowlanego łososia" są szkodliwe dla zdrowia? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
Czy w ciąży można jeść śledzie? – odpowiada Mgr inż. Natalia Ciesielczuk
Wady i zalety jedzenia ryb – odpowiada Mgr inż. Radosław Bernat

Ryby Bałtyku - która jest najzdrowsza?

artykuły

Polacy uwielbiają tę rybą. A to siedlisko ołowiu, kadmu, rtęci

Najlepsze i najgorsze ryby wg AI. Badania to potwierdzają

Ryby, których warto unikać. To siedlisko rtęci i dioksyn

Aktualne trendy

Popularne tematy

Artykuły na ten temat

Najnowsze pytania z tej specjalizacji

Popularni lekarze

logowanie

przypominanie hasła