Czy polecane są ryby morskie oraz marynowane?

jeszcze do lekarza dietetyka. Polecane są ryby morskie, m.in. śledź, makrela - czy również śledź marynowany i solony, czy surowy, i czy makrela wędzona, puszka sardynek i tuńczyka?
KOBIETA, 75 LAT ponad rok temu
Ewa Kozłowska
Ewa Kozłowska Dietetyk, Warszawa
79 poziom zaufania

Witam Panią,

w podstawowym żywieniu można jeść wszystkie wymieniane przez Panią ryby, w Pani wieku polecałabym ryby jak najmniej przetworzone - świeże lub mrożone.
W diecie łatwostrawnej i przy niektórych chorobach jest ograniczenie spożycia wędzonych i konserwowych przetworów równiez z ryb.

Pozdrawiam

Mgr Paulina Filipowicz
Mgr Paulina Filipowicz Dietetyk, Kraków
65 poziom zaufania

W przypadku ryb morskich są one bardzo polecane. Aczkolwiek lepiej wybierać ryby morskie krótko żyjące, a np. tuńczyk jest rybą długo żyjącą i jest obawa na skażenie mięsa metalami. Proszę wybierać różnorodnie - od ryby w postaci konserw rybnych (w sosie własnym, pomidorowym), a najwięcej świeżych - pieczonych w piekarniku.

Mgr inż. Marta Ścibisz
Mgr inż. Marta Ścibisz Dietetyk, Pruszków
55 poziom zaufania

Im mniej przetworzone tym lepiej. Z tego co Pani napisała najbardziej odradzałabym ryby w puszce, a najlepsze są świeże. Oczywiście ryby wędzone, marynowane czy solone także należy spożywać.

redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty