Oczywiście, zła dieta, zawierająca małe ilości żelaza, szczególnie pochodzenia zwierzęcego oraz dużą ilość substancji ograniczających wchłanianie może skutkować niepoprawnymi wynikami badań krwi. Najlepiej przyswajalnym żelazem jest to pochodzenia zwierzęcego, najwięcej znajdzie go Pani w podrobach, wątrobie, ale także w jajach i innych produktach mięsnych. Żelazo niehemowe, czyli pochodzenia roślinnego przyswaja się w granicach 20 % i jest ograniczone wieloma innymi substancjami, które naturalnie występują w roślinach. Dodatkowo spożywanie owoców bogatych w witaminę C zwiększa wchłanianie żelaza. Ważna jest także eliminacja mocnych kaw i herbat z codziennych jadłospisów. Niedobór żelaza może natomiast wynikać nie tylko z diety. Może powstać także na skutek obfitych krwawień (np. obfite miesiączki), ale także przy biegunkach, upośledzeniu wchłaniania. Często na niedobory żelaza cierpią wegetarianie, osoby intensywnie trenujące oraz odchudzające się, przy czym jest to wynik nieodpowiednio zbilansowanych diet. Radzimy wybrać się z wynikami do specjalisty, który wykluczy ewentualne schorzenia.
Poradnia Dobry Dietetyk Toruń
tel. 887 433 444
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
Aby rozpoznać niedokrwistość, lekarz musi wykonać
Utrata włosów przez ludzi jest problemem wstydliwy
Żelazo to jeden ze pierwiastków mineralnych, który
