Zapytaj lekarza

7 4 2 , 7 3 0

odpowiedzi udzielonych przez naszych ekspertów

Rzetelnie + Bezpiecznie + Bezpłatnie

Od czego zależy indeks glikemiczny potraw?

Indeks glikemiczny to poziom glukozy, jaki pozostaje we krwi poz spożyciu posiłku. Informacja o IG potraw jest bardzo istotna dla osób odchudzających się oraz cukrzyków.

Dr Anna Brinken Dietetyk, Szczecin
71 poziom zaufania

Pana BMI wynosi 21 (norma 18,5-25), czyli masa ciała jest w normie. Zachęcam do wykonania analizy składu ciała. Chodzi o sprawdzenie ilości masy mięśniowej i tkanki tłuszczowej. Lepiej wyglądamy jak mamy więcej mięśni, wtedy sylwetka jest ładniejsza. Sprawiamy wrażenie szczupłych, ale nasza masa ciała jest prawidłowa, a bywa, że wyższa niż się to wydaje na pierwszy rzut oka. Zaleciłabym podzielić swoją kalorycznośc diety na 4 lub 5 posiłków dziennie w zależności od możliwości skonsumowania dużego posiłku na raz. Powinny składać się ze zdrowych produktów, czyli dostarczyć dosyć sporo białka (chude mięso, ryby), ale najwięcej węglowodanów złożonych (kasze, ryż brązowy, pieczywo pełnoziarniste, makaron razowy, płatki zbożowe). Dużo warzyw z eliminacją tych, po których występują dolegliwości (wzdęcia). Chyba, że nie jest to dla nas problem. Ważnym komponentem diety są też rośliny strączkowe (soczewica, fasola, groszek, ciecierzyca). Są to produkty zawierające dużo białka. Z produktów wysokokalorycznych, których dodajemy najmniej, proszę spożywać orzechy, ziarna słonecznika dyni itp, oleje tłoczone na zimno rzepakowy, lniany, sezamowy, orzechowy, oliwa z oliwek. Do obróbki termicznej tam gdzie stosujemy wysokie temperatury olej rzepkowy z I tłoczenia. Do tego wszystkiego owoce (one też są wysokokaloryczne). Budowanie masy mięśniowej ułatwi uprawianie sportu. Po treningu należy zjeść łatwoprzyswajalny posiłek np. banan z jogurtem.

Dietetyk z ponad 20-letnim doświadczeniem. Prowadzi Gabinet Dietetyczny SanusDiet.
0
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty
Ważne tematy