Równowaga kwasowo-zasadowa organizmu
Od pewnego czasu staram się dbać o równowagę kwasowo-zasadową organizmu, jednak różne źródła podają różne rzeczy. Np. jem dużo kiszonek- ogórków czy kapusty. Przeczytałam, że wbrew pozorom są one silnie ODkwaszające, jednak w innym źródle mówi się, że zakwaszają. Podobnie z twarogiem i podobnymi wyrobami - niektórzy mówią, że w sporej ilości też wybitnie zakwaszają (a jem sporo tego typu nabiału). Czy to prawda?
