Strączki w codziennej diecie wegetarianki
jestem wegetarinką czy mogę jeść strączki codziennie? Czy strączki ekologiczne nie mają substancji antyodżywczych?
Dzień dobry, wszystkie strączki i inne rośliny zawierają związki antyodżywcze. Podczas moczenia obróbki termicznej i fermentacji, część z nich zostaje rozłożona. Jeśli dobrze Pani toleruje strączki, można spożywac codziennie. Proszę kontrolować tarczycę, poziom wit. B12 i cholesterolu HDL i LDL.
Dzień Dobry,
wszystkie strączki zawierają substancje antyodżywcze. W przypadku prawidłowej obróbki termicznej i zróżnicowanej w inne produkty diety nie ma problemu spożywać strączki codziennie.
Pozdrawiam,
mgr Natalia Główka
www.nutricus.pl
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Czy strączki ekologiczne nie zawierają substancji antyodżywczych? – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
- Czy można jeść surowe płatki owsiane? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Czy miód z pasieki może być zanieczyszczony glutenem? – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
- Czy strączki można jeść codziennie? – odpowiada Mgr Joanna Penza
- Wzdęcia przy diecie wegańskiej – odpowiada mgr inż. Katarzyna Krupińska
- Sprawdzone odżywki dla sportowców – odpowiada Mgr Wojciech Kozłowski
- Czy żelatynę można zastąpić agarem? – odpowiada Mgr Beata Bondyra
- W jaki sposób metoda przygotowania potraw wpływa na ich wartość odżywczą? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
- Jakie i ile jajek można jeść? – odpowiada Mgr Agnieszka Słomka
- Codzienne przyjmowanie płynów w lecie – odpowiada Mgr Beata Bondyra
artykuły
Codziennie jesz jajka? Takich zmian w organizmie możesz się spodziewać
Jajka nie potrzebują reklamy, po prostu są, niemal
Mleko mleku nierówne. Które ma najwięcej wapnia i najlepiej się wchłania?
Mleko to jeden z najczęściej wskazywanych produktó
Warzywa dla kobiety w ciąży
Dieta podczas ciąży Odpowiednie odżywianie podczas