Czy kurczaki z marketów są faszerowane antybiotykami?
Czy kurczaki z marketów są nastrzykiwane antybiotykami?
Prawo żywieniowe nakazuje, aby kurczaki poddane antybiotykoterapii przeszły odpowiednio długi okres karencji przed ubojem. Praktyka jednak często odbiega od teorii. Sanepid nie jest w stanie zbadać każdej partii, która pojawia się na rynku. Wyrywkowe badania często wykazują obecność antybiotyków jedna nie generalizowałabym, że wszystkie zawierają antybiotyki.
Witam,
Według ogólnie przyjętych norm kurczaki, które poddano antybiotykoterapii nie mogą być oddane do uboju bezpośrednio. Ustawa przewiduje określony czas odpoczynku. Niestety Sanepid nie jest w stanie sprawdzać każdego kurczaka, a z wyrywkowych badań widzimy, iż niektóre jeszcze zawierają antybiotyki. Najlepszym wyjściem jest zakup mięs od sprawdzonych, lokalnych sprzedawców.
Pozdrawiam,
Magdalena Rapacka
Witam,
kurczaki dostępne w sprzedaży są przede wszystkim przebadane i nie stanowią zagrożenia dla zdrowia konsumentów. Owszem kurczak podczas hodowli może być leczony antybiotykami, lecz przed ubojem jest tzw. okres karencji, a więc czas w którym kurczak jest karmiony tylko i wyłącznie naturalną paszą bez stosowania jakichkolwiek związków chemicznych. Można powiedzieć, że jest to taka dieta oczyszczająca. Przeważnie okres ten trwa tydzień.Także kurczaki dostępne w sklepach są bezpieczne dla naszego zdrowia. Mięso kurczaka jest chude, zawiera spore ilości białka, wapnia, magnezu i potasu.
Pozdrawiam,
Magdalena Małecka
Witam,
W obecnych czasach większość żywności jest produkowana w oparciu o wszelkie polepszacze. Niestety coraz częściej firmy produkujące żywność idą na ilość a nie na jakość. Proponuję czytać etykiety wybieranych produktów, a w przypadku kurczaków np. filetów z kurczaka wybierać raczej te mniejsze, a nie giganty ponieważ jest wtedy szansa, że nie zostały nafaszerowane antybiotykami, a przynajmniej nie w takim stopniu, jak ogromne filety.
Pozdrawiam.
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Po jakim czasie od zażywania antybiotyków można wykonać test na nietolerancje pokarmowe? – odpowiada Mgr Joanna Szmitka-Ĺuszczyk
- Dieta na odbudowanie flory bakteryjnej przy stosowaniu antybiotyku na trądzik – odpowiada Mgr Beata Bondyra
- Tabletki antykoncepcyjne a antybiotyk – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Antybiotyk - co z działaniem antykoncepcji? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Grzybica po antybiotykach – odpowiada Lek. Karolina Kropiewnicka-Buczek
- Antykoncepcja a antybiotyki - czy stosować inne zabezpieczenia? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy antybiotyk zaburzył działanie antykoncepcji? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Substancje toksyczne w słodyczach – odpowiada Mgr Adrian Kowalewski
- Czy produkty light zawierają rakotwórczy aspartam? – odpowiada Mgr inż. Marta Michalak-Tomasik
- Czy okres może się spóźniać przez branie tego antybiotyku? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
