Witam serdecznie,

Nie powiedziałabym że picie surowych jajek szkodzi ale w ten sposób zwiększa się ryzyko zachorowania na np Salmonellę. Na Pana miejscu nie praktykowałabym tego a jajo przynajmniej lekko ścięłabym na patelni.

Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk
Dietetyk

0
Urszula Forenc Dietetyk, Wrocław
53 poziom zaufania

Państwowa Inspekcja Sanitarna odradza spożywania surowych jaj, ze względu na Salmonellę. Po drugie - nadmierne spożywanie surowych jajek może spowodować niedobór witaminy B7 (biotyny), ponieważ surowe jajka zawierają awidynę, która jest antagonistą tej witaminy.

0
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty