Spożywanie surowego jajka
Dzien dobry! czy surowe jajko jest zdrowe? Czy bez obaw mogę je jeść? A moze nie jest to dobry pomysl? Dziekuję za poradę.
pod względem odżywczym jak najbardziej :)
istnieje ryzyko zakażenia mikrobiologicznego
szczególnie, gdy nieumiejętnie się postępuje z jajkiem,
idealnie jest je umyć i zdezynfekować np. przelać wrzątkiem aby bakterie które są na skorupce nie przedostały się do wybijanego jaja
pozdrawiam
Ze względu na salmonellę zdrowsze jest ugotowane, jajo dzięki skorupce nie traci właściwości odżywczych po ugotowaniu.
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Korzyści z jedzenia surowego jajka – odpowiada Dr Jacek Radwański
- Spożywanie surowych jaj a mięśnie – odpowiada Mgr inż. Ilona Olejnik
- Jakie i ile jajek można jeść? – odpowiada Mgr Agnieszka Słomka
- Czy picie surowych jajek szkodzi? – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
- Czy jajka należy umyć przed gotowaniem? – odpowiada Paweł Żmuda-Trzebiatowski
- Czy surowe jajka mogą zaszkodzić w ciąży? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
- Wartości odżywcze surowego ryżu – odpowiada Mgr Katarzyna Patyk
- Czy mogę pić dwa żółtka jaja dziennie? – odpowiada Lek. Paweł Szadkowski
- Czy zjedzenie surowego jajka przez dziecko może mieć wpływ na trawienie? – odpowiada Ewa Kozłowska
- Dieta niskotłuszczowa a spożywanie jajek – odpowiada Dietetyk kliniczny Eliza Gosławska
artykuły
Czy istnieje różnica między jajkami białymi i brązowymi?
Jajka są zdrowe i co do tego nikt już raczej nie m
Salmonella - najczęściej na jajach kurzych, ale nie tylko
Ginie w temperaturze 70 stopni Celsjusza, w namnaż
Rośnie liczba zakażeń salmonellą
Rośnie liczba zakażeń pałeczką salmonelli. Tylko w