Czy tłuszcze trans to tłuszcze nasycone?
Witam czy tłuszcze trans to tłuszcze nasycone?
Nie, Tłuszcze trans, yczli nienasycone kwasy tłuszczowe typu trans, to izomery powstałe w wyniku uwodornienia (utwardzenia) olejów roślinnych.
Dzień Dobry,
tłuszcze trans to tłuszcze należące do grupy tłuszczów nienasyconych, jednak o konfiguracji trans, czyli oba atomy wodoru znajdują się po przeciwnych stronach wiązania podwójnego. Jednak mimo, że tłuszcze nienasycone zalicza się do grupy tłuszczów prozdrowotnych, to kwasy tłuszczowe trans mają negatywny wpływ na nasze zdrowie.
Pozdrawiam,
mgr Natalia Główka
www.nutricus.pl
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Jakie tłuszcze stosować w diecie u osoby chorej na miażdżycę? – odpowiada Dr Karolina Janion
- Jakich składników pożywienia należy unikać? – odpowiada Mgr inż. Ola Kilen-Zasieczna
- Tłuszcze w diecie – odpowiada Mgr Maria Kreid
- Czym się różni olej palmowy od utwardzonego oleju? – odpowiada Mgr Beata Bondyra
- Wysoki cholesterol a odżywianie – odpowiada Mgr inż. Natalia Klapińska
- Usuwanie złogów tłuszczowych z naczyń krwionośnych – odpowiada Aleksander Ropielewski
- Czy dieta bogata w tłuszcz może przyczyniać się do miażdżycy? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
- Poziom cholesterolu a dieta i ruch fizyczny – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
- Jakie produkty niekorzystnie wpływają na pamięć? – odpowiada Mgr inż. Kamila Szczepaniak
- Które tłuszcze są szybciej przyswajalne? – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
artykuły
Tłuszcze - rodzaje, występowanie i wpływ na organizm. Które tłuszcze są zdrowe?
Tłuszcze, czyli lipidy, to jedna z trzech najważni
Tłuszcze roślinne - które są najzdrowsze, a jakich unikać?
Tłuszcze roślinne są źródłem nienasyconych kwasów
Dodawany do żywności na potęgę. Zwiększa ryzyko raka i zapycha tętnice
Dlaczego olej palmowy jest szkodliwy? Gotowe piero