Dieta dla osoby chorującej na cukrzycę

Klik dobry W temacie „Dieta dla cukrzyków” w rozdziale 2 pisze, że niewskazane naleśniki, a w 3 rozdziale – w przykładowym zestawie obiadowym – polecane są naleśniki. To można czy nie można? Pozdrawiam serdecznie.
KOBIETA, 61 LAT ponad rok temu

Przechowywanie grzybów

Witam,

Jeśli chodzi o jedzeniu naleśników w cukrzycy to jest jeden warunek.
Składniki do ciasta powinny mieć jak najniższy Indeks Glikemiczny.
Zatem zamiast mąki pszennej można użyć mąkę z pełnego przemiału, zamiast pełnotłustego mleka można użyć kefiru itp.

Proszę nie zapominać o dodatku cynamonu, który jak pokazują badania naukowe, stabilizuje poziom cukru.

Znalazłam dla Pani fajny przepis. Zachęcam do skorzystania,
http://bistro24.pl/gotowanie/przepisy/nalesniki-ekstra-dietetyczne,103207.html

Pozdrawiam,
Kamila Kończak
http://www.activ-diet.pl

0

Witam.

Naleśniki z mąki pszennej nie są zalecane w diecie diabetyka, ze względu na jej wysoki indeks glikemiczny. Można natomiast spożywać naleśniki wykonywane z mąki z pełnego przemiału np. typ 1850, 2000 ( mąka orkiszowa, mąka żytnia), gdyż ich indeks glikemiczny jest średni.

Pozdrawiam.

0

Witam!

Wszystko zależy od tego z jakich produktów powstały naleśniki oraz z czym zostaną podane. Najlepiej jeśli osoba chora na cukrzyce wybierze naleśniki przygotowane z produktów o niskim IG.

Po wskazówki i przepisy dietetyczne zapraszam również na http://diet-coaching.xaa.pl/
Pozdrawiam, dietetyk Patrycja Sankowska

0
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty