Witam,
Jeśli chodzi o jedzeniu naleśników w cukrzycy to jest jeden warunek.
Składniki do ciasta powinny mieć jak najniższy Indeks Glikemiczny.
Zatem zamiast mąki pszennej można użyć mąkę z pełnego przemiału, zamiast pełnotłustego mleka można użyć kefiru itp.
Proszę nie zapominać o dodatku cynamonu, który jak pokazują badania naukowe, stabilizuje poziom cukru.
Znalazłam dla Pani fajny przepis. Zachęcam do skorzystania,
http://bistro24.pl/gotowanie/przepisy/nalesniki-ekstra-dietetyczne,103207.html
Pozdrawiam,
Kamila Kończak
http://www.activ-diet.pl
Witam.
Naleśniki z mąki pszennej nie są zalecane w diecie diabetyka, ze względu na jej wysoki indeks glikemiczny. Można natomiast spożywać naleśniki wykonywane z mąki z pełnego przemiału np. typ 1850, 2000 ( mąka orkiszowa, mąka żytnia), gdyż ich indeks glikemiczny jest średni.
Pozdrawiam.
Witam!
Wszystko zależy od tego z jakich produktów powstały naleśniki oraz z czym zostaną podane. Najlepiej jeśli osoba chora na cukrzyce wybierze naleśniki przygotowane z produktów o niskim IG.
Po wskazówki i przepisy dietetyczne zapraszam również na http://diet-coaching.xaa.pl/
Pozdrawiam, dietetyk Patrycja Sankowska
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Czy makaron ma niski indeks glikemiczny? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Dieta na redukcję tkanki tłuszczowej a spożywanie pieczywa – odpowiada Mgr inż. Emilia Kołodziejska
- Czy mąka kukurydziana jest zdrowa i można ją stosować na diecie? – odpowiada Mgr Adrian Kowalewski
- Jaki indeks glikemiczny ma chleb razowy? – odpowiada Mgr Kamila Lemańska
- Mąki zawierające pszenicę – odpowiada Mgr Daria Ratajczak
- Dieta przy cukrzycy typu 2 i krwiaku mózgu – odpowiada Dr n. med. Aneta Kościołek
- Cukrzyca ciążowa a przybieranie na wadze – odpowiada Lek. Paweł Baljon
- W jaki sposób posługiwać się indeksem glikemicznym? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
- Naleśniki na diecie redukcyjnej – odpowiada Mgr Sylwia Beyer-Wygońska
- Żywienie osób starszych przy cukrzycy lekowej – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
artykuły
Indeks glikemiczny (IG) - charakterystyka, korzyści zdrowotne, produkty
Indeks glikemiczny (IG) to skala, która ocenia, ja
Jak jeść przy cukrzycy?
"Ma pani cukrzycę" Białe bułki z masłem, twarożkie
Nieoceniona dla diabetyków. Obniża poziom cukru we krwi już w kilka minut
Dieta odgrywa niebagatelną rolę w życiu cukrzyków.