Witam,
Dieta doktora Dukana jest obecnie bardzo modną dietą, co nie znaczy, że jest wskazana dla każdego. Metoda ta opiera się na produktach białkowych. W pierwszej fazie, o którą Pani pyta można jeść wyłącznie:
· ryby
· owoce morza
· drób bez skóry
· wędliny – najlepiej chude
· odtłuszczony nabiał
· jaja
· chude mięso tj. cielęcinę, koninę, chude części wołowiny oraz podroby (ozór, serca, itd.)
· poza tym należy pić wodę i herbaty ziołowe.
Jadłospis złożony z powyższych produktów jest monotonny (szczególnie, że Pani nie lubi jogurtów i białych serów), a tym samym trudny do stosowania przez dłuższy czas. Jeśli po kilku tygodniach stosowania tej diety, powróci Pani do tradycyjnego modelu żywienia, z pewnością powrócą również zgubione kilogramy.
Z kolei długotrwałe spożywanie takiej ilości białka nie jest zdrowe. Zapotrzebowanie dorosłego człowieka o umiarkowanej aktywności fizycznej wynosi 0,8-1 g na kilogram masy ciała. Przekraczanie tej normy obciąża nerki i wątrobę, a spożywanie takiej ilości produktów mięsnych wywołuje zaparcia i zakwasza organizm.
Polecałabym bardziej urozmaicone i zdrowe metody odchudzania takie jak diety niskokaloryczne komponowane w oparciu o piramidę zdrowego żywienia. Przykłady takich jadłospisów znajdzie Pani na stronie Instytutu Żywności i Żywienia. Można również skorzystać z usług dietetyka, który skomponuje dietę specjalnie do Pani potrzeb i preferencji.
Pozdrawiam