Witam.
Od pół roku jestem cukrzykiem, a co się z tym wiąże trzeba obliczać tzw. Wymienniki Węglowodanowe. Obliczając je trzeba od węglowodanów odjąć błonnik, żeby otrzymać sumę cukrów przyswajalnych. Problem z tym, że na większości produktów nie jest napisana zawartość błonnika. Co w takim wypadku robić?
Pozdrawiam i dziękuje.
Indeks glikemiczny w cukrzycy
Indeks glikemiczny oznacza poziom glukozy we krwi po spożyciu posiłku. Czy dla cukrzyka powinno to mieć znaczenie? Obejrzyj film i zapoznaj się z wypowiedzią eksperta.
Na etykietach można znaleźć albo zawartość błonnika alb określenie węglowodany (cukry) przyswajalne. Proszę pamiętać, że nie wszystkie produkty błonnik zawierają! Można korzystać z gotowych tabel wymienników węglowodanowych, tabele są podzielone na rodzaje produktów z podaniem masy. Można również samodzielnie przygotować sobie listę wymienników stosowanych na co dzień produktów (produkt - waga - ilość wymienników), aby zawsze była pod ręką.
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Obliczanie kalorii dla dziecka cukrzyka – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
- Czy błonnik należy zaliczać do węglowodanów? – odpowiada Dr Anna Brinken
- Jak interpretować zawartość cukru przy indeksie glikemicznym? – odpowiada Mgr Ewelina Kozłowska
- Wymienniki węglowodanowe w diecie – odpowiada Roma Wojtewicz
- Co znaczą te oznaczenia przy obliczaniu indeksu glikemicznego? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Normy w dziennej porcji Tatonia – odpowiada Roma Wojtewicz
- Dieta dla cukrzyka – odpowiada Roma Wojtewicz
- Zawartość cukru w bananach – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- W jaki sposób posługiwać się indeksem glikemicznym? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
- Zawartość błonnika w otrębach – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska