Jaka ilość kawy jest bezpieczna dla zdrowia?
Witam. Podobno kawa zbożowa zawiera akrylamid i to w iloaciach nawet większych niż zwykła kawa. W związku z tym, jaka ilość kawy jest bezpieczna dla zdrowia?
Badania epidemiologiczne nie dostarczyły jeszcze niepodważalnych dowodów, że akrylamid przyjmowany z dietą może inicjować powstawanie nowotworów u ludzi. Kawa zbożowa zawiera owszem ten związek (4,1μg w 5g), lecz brak badań jaka dawka mogłaby zwiększyć ryzyko nowotworu.
Pozdrawiam,
Paulina Roziewska
http://dietetyka-medyczna.pl/
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
Kawa jest szalenie popularna. Według statystyk 73
Czy kawa z cytryną wpływa na odchudzanie? Wszyscy
Kawa rozpuszczalna Jednym z najbardziej popularnyc