Jakie węglowodany zawiera ryż biały i paraboliczny?
Witam, jakie węglowodany zawiera ryż biały i paraboliczny? złożone czy proste?
Z góry dziękuję za odpowiedź.
Dieta osoby chorej na cukrzycę
Jak powinna odżywiać się osoba chora na cukrzycę? Czy jej dieta musi być rygorystyczna? Na temat diety cukrzyka wypowiada się ekspert - prof. Krzysztof Strojek, diabetolog.
Witam serdecznie,
ryż biały jest mocno przetworzony zawiera głównie węglowodany proste, te mniej pożądane w naszej diecie,
posiada również mało wartości odżywczych.Ryż paraboliczny to ryż pośredni coś miedzy ryżem białym, a brązowym.Powstaje w procesie parbolizacji stad jego nazwa.Proces ten polega na wyekstrahowaniu związków zawartych w łusce i w zewnętrznych warstwach okrywy ziarna ryżu, a następnie osadzeniu ich w bielmie.
W ten sposób ryz jest bogatszy w witaminy, ale nadal posiada węglowodany proste ponieważ ma niewiele błonnika.
pozdrawiam
Agnieszka Pierwoła
Witam serdecznie,
wymienione rodzaje ryżu posiadają spore ilości węglowodanów prostych i mają wysoki indeks glikemiczny. Proszę sięgać po ryż naturalny/brązowy.
W razie dodatkowych pytań zachęcam do kontaktu:
tel. 506225670 lub joanna.wasiluk@o2.pl
Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk
Dietetyk
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Jakie węglowodany zawiera w sobie kawa zbożowa? – odpowiada mgr inż. Katarzyna Krupińska
- Kaloryczność ryżu – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Jakie produkty spożywcze zawierają dużo żelaza i węglowodanów? – odpowiada Mgr Agnieszka Pierwoła
- Dieta a węglowodany złożone – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
- Zapotrzebowanie organizmu na węglowodany – odpowiada dr n. med Monika Łukaszewicz
- Czy makaron ma niski indeks glikemiczny? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Czy ryż zawiera gluten? – odpowiada mgr Anna Sajdakowska (Kacperska)
- Jaka kasza nie zawiera glutenu? – odpowiada Mgr Magdalena Drażba
- Węglowodany na diecie redukcyjnej – odpowiada Magdalena Rapacka
- Ile ryż ma kcal? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
artykuły
Indeks glikemiczny (IG) - charakterystyka, korzyści zdrowotne, produkty
Indeks glikemiczny (IG) to skala, która ocenia, ja
PCOS dieta - na czym polega? Co jeść, a czego unikać?
Dieta PCOS powinna być stosowana przez kobiety, kt
Węglowodany złożone - podział, funkcje i właściwości
Węglowodany złożone to związki wielocząsteczkowe,