Jakie węglowodany zawiera ryż biały i paraboliczny?
Witam, jakie węglowodany zawiera ryż biały i paraboliczny? złożone czy proste?
Z góry dziękuję za odpowiedź.
Witam serdecznie,
ryż biały jest mocno przetworzony zawiera głównie węglowodany proste, te mniej pożądane w naszej diecie,
posiada również mało wartości odżywczych.Ryż paraboliczny to ryż pośredni coś miedzy ryżem białym, a brązowym.Powstaje w procesie parbolizacji stad jego nazwa.Proces ten polega na wyekstrahowaniu związków zawartych w łusce i w zewnętrznych warstwach okrywy ziarna ryżu, a następnie osadzeniu ich w bielmie.
W ten sposób ryz jest bogatszy w witaminy, ale nadal posiada węglowodany proste ponieważ ma niewiele błonnika.
pozdrawiam
Agnieszka Pierwoła
Witam serdecznie,
wymienione rodzaje ryżu posiadają spore ilości węglowodanów prostych i mają wysoki indeks glikemiczny. Proszę sięgać po ryż naturalny/brązowy.
W razie dodatkowych pytań zachęcam do kontaktu:
tel. 506225670 lub joanna.wasiluk@o2.pl
Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk
Dietetyk
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Kaloryczność ryżu – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Jakie węglowodany zawiera w sobie kawa zbożowa? – odpowiada mgr inż. Katarzyna Krupińska
- Dieta a węglowodany złożone – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
- Zapotrzebowanie organizmu na węglowodany – odpowiada dr n. med Monika Łukaszewicz
- Jakie produkty spożywcze zawierają dużo żelaza i węglowodanów? – odpowiada Mgr Agnieszka Pierwoła
- Ile ryż ma kcal? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Spożywanie białego ryżu a zdrowie – odpowiada dietetyk, zielarz, fitoterapeuta Monika Bigoś
- Jakie węglowodany zawiera gorzka czekolada? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Czy makaron ma niski indeks glikemiczny? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Węglowodany na diecie redukcyjnej – odpowiada Magdalena Rapacka
artykuły
Paraboliczny ryż. Wygląda jak biały, ale nie daj się zwieść pozorom
Wygląda znajomo, ale jego właściwości są zupełnie
Wafle ryżowe. Dietetyczna przekąska czy pułapka kaloryczna?
Wafle ryżowe uchodzą za lekką i zdrową przekąskę,
Słodycze dla cukrzyków. Na jakie przysmaki mogą sobie pozwolić diabetycy?
Osoby chore na cukrzycę nie mogą przebierać wśród