Właściwości odżywcze oleju lnianego
Dlaczego warto spożywać olej lniany?
Olej lniany cenimy przede wszystkim za korzystny skład kwasów tłuszczowych z rodziny omega 3 i omega 6. W naszym zwyczajowym żywieniu w przewadze występują zwykle kwasy omega 6, olej lniany pomaga nam wyrównać tę niewłaściwą proporcje. Znajdziemy w nim także przeciwutleniającą, dobrą dla naszej urody witaminę E Ważne, aby używać oleju lnianego "na zimno". Ogrzewanie i ekspozycja na światło oraz powietrze (przechowywanie w niesczelnym pojemniku) obniżają zawartość cennych składników i trwałość oleju. Z czym zjadać? Wedle uznania; jako dodatek do surówek i sałat, zamiennik masła czy innego smarowidła do chleba, element koktajli warzywnych...Zalecana ilość zależna jest od indywidualnych potrzeb każdego z nas, wynikających z masy ciała, aktywności, stanu zdrowia oraz efektu jaki chcemy uzyskać. Kluczowa jest jednak regularność. Dla potrzeb profilaktycznego uzupełnienia spożycia kwasów tłuszczowych omega 3, u osoby racjonalnie odżywiającej się, wystarczające będzie codzienne użycie łyżki stołowej do porcji warzyw. W celach terapeutycznych (np. przy nadwyżce cholesterolu we krwi) potrzebne będą większe ilości. Należy jednak pamiętać, że nawet najzdrowszy produkt spożywany w nadmiarze może okazać się szkodliwy.
Pozdrawiam, Justyna Siwiela
Olej lniany jest bardzo dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Są to kwasy o działaniu przeciwzapalnym, obniżają poziom cholesterolu, wzmacniają odporność. Olej ten należy spożywać wyłącznie na surowo, warto dodawać 2-3 łyżki dzienne do sałatek.
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Czy zdrowej jest spożywanie codziennie oleju lnianego? – odpowiada Mgr Marcin Chmielewski
- Dobroczynne właściwości oleju lnianego – odpowiada Mgr inż. Magdalena Kubik
- Spożywanie łyżki oleju lnianego – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
- Jakie są wszystkie zalety oleju lnianego? – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
- Zasady spożywania oleju lnianego – odpowiada Dr n. med. Aneta Kościołek
- Właściwości oleju ryżowego – odpowiada Roma Wojtewicz
- Wpływ oleju lnianego na ciążę – odpowiada Natalia Ulewicz
- Jakiego oleju dodawać do zup? – odpowiada Dietetyk kliniczny Eliza Gosławska
- Czy picie oleju lnianego jest zdrowe? – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
- Biegunki po piciu oleju lnianego – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
artykuły
Wspierają serce, mózg i metabolizm. Jak wybrać najzdrowsze tłuszcze?
Tłuszcze roślinne mogą wspierać serce, hormony, mó
Len zwyczajny - zastosowanie, właściwości i wygląd
Len zwyczajny należy do rodziny lnowatych. To rośl
Tłuszcze roślinne - które są najzdrowsze, a jakich unikać?
Tłuszcze roślinne są źródłem nienasyconych kwasów