Dzień dobry,
należy pamiętać, że podstawą zachowania zdrowia jest zbilansowana dieta, która dostarcza nam wszystkich witamin i składników mineralnych.
Będąc na diecie 1000 kcal jest to praktycznie niemożliwe- to mocno rygorystyczna dieta, która nie powinna być długo stosowana.
Należy dostarczać organizmowi tyle cal ile potrzebuje.
Pozdrawiam
Joanna Wardenga
Nie wiem skąd ma Pan informacje o badaniach dowodzących szkodliwości kalorii jako takich. Kaloria to tylko jednostka energii - jej nośnikiem natomiast są składniki odżywcze (związki organiczne), które po zmetabolizowaniu w ludzkim organizmie dostarczają tej energii do celów cieplnych, przemian biochemicznych czy do wykorzystania jako energia motoryczna. Z tej perspektywy niedostarczanie kalorii może być nawet bardziej szkodliwe niż ich nadmiar - głód zdecydowanie szybciej przyczynia się do śmierci niż nadwyżka energetyczna i powstawanie nadwagi i otyłości. Rzeczywiście były prowadzone praca nad stanem zdrowia i długością życia osób żyjących przy niewielkim deficycie energetycznym, ale ich wyniki wcale nie były jednoznaczne. Na ten moment możemy stwierdzić, że zarówno niedobór kalorii jak i ich nadwyżka nie sprzyjają naszemu zdrowiu i długowieczności. Optymalne jest dostarczanie ilości energii zgodne z naszym zapotrzebowaniem za pośrednictwem odpowiednich jej źródeł (pełnowartościowe produkty spożywcze). Podkreślić przy tym należy, że poszczególni ludzie różnią się zapotrzebowaniem energetycznym gdyż mają inną budowę ciała, tempo przemian metabolicznych, wiek, płeć, stan fizjologiczny.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
Tłusty czwartek to dzień, w którym tradycyjnie zaj
Deficyt kaloryczny to element, bez którego utrata
Dieta dla ciężarnych różni się zasadniczo od jadło
