Czy smażone warzywa są zdrowe?

Witam chcialbym sie zaczac zdrowo odżywiać zacząłem pić wode mineralna niegazowaną jesc warzywa smażone i tu moje pytanie czy smazone warzywa beda dobrym rozwiazaniem ?

MĘŻCZYZNA, 21 LAT ponad rok temu

Poradnictwo dietetyczno-żywieniowe Dietetyka Żywienie Warzywa Zdrowe odżywianie

Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Dietetyka, Warszawa

100 poziom zaufania

Witam Pana,

zdecydowanie lepszym i zdrowszym rozwiązaniem będzie jedzenie warzyw lub przygotowanych na parze. Pod wpływem bardzo wysokich temperatur niektóre właściwości warzyw mogą być utracone a dodatkowo podczas smażenia warzywa wchłoną zbędny tłuszcz. Może Pan ewentualnie delikatnie je podsmażyć na oliwie z oliwek przeznaczonej do smażenia lub oleju rzepakowym.
W razie dodatkowych pytań lub chęci ułożenia indywidualnej diety zachęcam do kontaktu:
tel. 506225670 lub joanna.wasiluk@o2.pl
Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk
Dietetyk

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Czy na oliwie z oliwek można smażyć tak, by nie utraciła ona swoich właściwości? – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
Czego używać do smażenia? – odpowiada Mgr Natalia Główka
Oliwa a olej rzepakowy – odpowiada Mgr Marzena Rojek
Stosowanie oliwy z oliwek do smażenia – odpowiada Dietetyk kliniczny Eliza Gosławska
Jaki tłuszcz jest zdrowy do smażenia? – odpowiada Mgr Katarzyna Wawrzyniak-Piekarska
Najlepsze oleje do smażenia – odpowiada Mgr Anna Jachna
Oliwa i oleje a smażenie – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
Czy ten olej jest zdrowszą alterantywą? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
Olej rzepakowy a oliwa z oliwek – odpowiada Mgr Monika Kruszelnicka
Spożywanie smażonego mięsa podczas kandydozy – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz

artykuły

Dlaczego nie należy unikać tłuszczów w diecie?

Tłuszcz nie ma ostatnio dobrej reklamy. Mówimy o n

Olej rzepakowy - roślinna alternatywa dla ciebie i planety

**Dostarcza cennych kwasów tłuszczowych, witamin i

Zdrowa dieta kobiety w ciąży i po niej - dlaczego warto wzbogacić ją o olej rzepakowy

Artykuł sponsorowany **Gotując, nie wyobrażamy so

Warzywa i owoce na zdrowe włosy

Jakie warzywa i owoce są zdrowe na włosy dla dziecka powyżej 10 lat?

ponad rok temu

Dietetyka

Roma Wojtewicz Dietetyka, Poznań

71 poziom zaufania

Witam
Na wzmocnienie włosów wpływ ma kilka składników obecnych w żywności.
Istotną rolę odgrywają aminokwasy siarkowe - cystyna i metionina, obecne w nasionach roślin strączkowych, orzechach, migdałach, a także rybach, mięsie, żółtym serze.
Spośród składników mineralnych należy zadbać o podaż :
cynku (pestki dyni, wątróbka, żółte sery, nasiona roślin strączkowych, produkty zbożowe np. kasze, pieczywo)
miedzi - odpowiada za utrzymanie prawidłowej struktury keratyny (nasionka, pestki, orzechy, kasze, drożdże, kakao, suszone pomidory)
Spośród witamin natomiast szczególnie cenne są:
witamina A występująca głównie w żółto – pomarańczowo – czerwonych warzywach i owocach m.in. marchew, papryka, dynia, mango.
Witamina E – obecna w olejach roślinnych, orzechach, ziarnach zbóż i tłustych rybach.

Mgr Natalia Mogiłko Dietetyk, Grudziądz

40 poziom zaufania

Należy przeanalizować całą dietę dziecka, w codziennym jadłospisie nie powinno zabraknąć warzyw i owoców najlepiej surowych. Jeśli dziecko jada różnorodne warzywa i owoce dostarcza potrzebne witaminy i minerały. Problem jednak może wynika z innej przyczyny lub niedoboru innego składnika w diecie.

Dr n. med. Aneta Kościołek Dietetyka

75 poziom zaufania

Witaj,
Warzywa i owoce mają sporo witamin i soli mineralnych, które korzystnie wpływają nie tylko na włosy, ale i cały organizm. Bardzo wartościowe są brokuły, marchewka, pomidory, czerwona papryka, cieciorka, soczewica, a nawet cebula bo zawiera sporo siarki.
Z owoców wartościowe są czarna porzeczka, banan, jabłka. Ponadto korzystnie na włosy wpływają płatki owsiane jako źródło krzemu. jaja (żółtko) - siarka, kwasy omega -3 - olej lniany, słonecznik oliwa z oliwek, orzechy.
Pamiętaj iż przy niedoborze żelaza włosy są kruche i wypadają.
Pozdrawiam,
Aneta Kościołek

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Dieta a wytrzymałość włosów – odpowiada Lek. Małgorzata Horbaczewska
Które owoce i warzywa trzeba jeść codziennie? – odpowiada Lek. Izabela Ławnicka
Które owoce i warzywa są wskazane, aby poprawić wyniki morfologii podczas chemioterapii? – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
Jak łączyć warzywa? – odpowiada mgr Michał Wrzosek
Owoce i warzywa a dieta – odpowiada Mgr Iwona Kobylińska
Zdrowa dieta na piękną cerę i paznokcie – odpowiada Mgr inż. Ola Kilen-Zasieczna
Czy po udarze można jeść surowe warzywa i owoce? – odpowiada Lek. Jerzy Bajko
Witaminy na zdrową skórę – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
Jaki zmienić i urozmaicić posiłki, żeby pozbyć się anemii? – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
Owoce i warzywa w diecie przy raku wątroby – odpowiada Dr n. med. Aneta Kościołek

artykuły

Senność w ciągu dnia. Co może być jej przyczyną?

Z problemem senności w ciągu dnia zmaga się wiele

Antyoksydanty - rodzaje, właściwości, źródła przeciwutleniaczy w diecie

Antyoksydanty (przeciwutleniacze) to grupa związkó

Dieta w kamicy nerkowej - co jeść, produkty niezalecane, powikłania kamieni nerkowych

Dieta w kamicy nerkowej może znacznie ograniczać d

Ewa Kozłowska Dietetyka, Warszawa

umów wizytę

Roma Wojtewicz Dietetyka, Poznań

umów wizytę

Mgr Adrianna Frelich Dietetyka, Warszawa

umów wizytę

Aleksandra Pankowska Dietetyka, Szczecin

umów wizytę

Uczulenie na warzywa

Czy można być uczulonym na warzywa?!

MĘŻCZYZNA, 28 LAT ponad rok temu

Alergologia Alergia pokarmowa Poradnictwo dietetyczno-żywieniowe Dietetyka

mgr Anna Sajdakowska (Kacperska) Dietetyka, Garwolin

60 poziom zaufania

Witam serdecznie!

Warzywa nie należą do najbardziej alergizujących produktów, ale można być na nie uczulonym. Rozpoznania, czy w danym przypadku do czynienia mamy z alergią pokarmową, zawsze dokonać powinien kompetentny lekarz, ponieważ wiele zwykłych reakcji alergicznych może manifestować się w podobny sposób. Jeśli czujemy się źle po zjedzeniu jakiegoś produktu, być może jesteśmy na niego uczuleni. Natomiast aby dokładnie stwierdzić, które produkty mogą być dla nas szkodliwe, należy wykonać tzw. test nietolerancji pokarmowej.

Polecam w związku z tym wizytę u lekarza oraz dietetyka, który ułoży indywidualną, dokładnie zbilansowaną dietę eliminacyjną, wykluczającą produkty wywołujące alergię pokarmową. Ma to ogromne znaczenie, ponieważ eliminując kilka produktów z naszej diety, nie jesteśmy sami w stanie skomponować właściwego jadłospisu, który stanowiłby źródło wszystkich witamin, składników mineralnych oraz odżywczych. Niedobór kilku składników może doprowadzić do niedożywienia, z kolei niedożywienie niesie za sobą inne poważne konsekwencje zdrowotne.