Zanim zaczniesz odchudzanie
Nadejście wiosny i zbliżające się lato stają się motywacją wielu osób do zrzucania nadprogramowych kilogramów. Baszar El-Helou z Pracowni dietetycznej WANILIA, opowiada o tym, jakie kroki należy podjąć, by odchudzanie nie wyrządziło naszemu organizmowi negatywnych symptomów.
Nie można patrzeć na jeden składnik diety, czy on powoduje nadwagę czy nie. Jeśli ktoś poleca np. banana, który ma wysoki IG osobie, która ukończyła np.bardzo długi bieg to jest to po to by szybko podnieść poziom cukru we krwi. Gdyby w tym samym czasie osoba, która siedziała cały czas zjadła banana to może od tego przytyć - jej nie zalecamy. Także wszystko zależy od tego w jakim kontekście te produkty są zalecane. Pieczywo pszenne a pieczywo np. żytnie - to żytnie ma niższy IG. Im mniej błonnika pokarmowego tym produkty wchodzą w wysoki IG i nie są zalecane dla osób, które chcą schudnąć, a pieczywo pszenne raczej bym do wysokiego indeksu zaliczyła. Ryż biały wysoki IG - szybko uzupełnią glikogen po treningu, brązowy niski IG - zrobi to za wolno. Osoba, która się nie rusza od białego ryżu, czyli wysokiego IG może przytyć, bo siedząc nie utraciła energii więc nie ma czego uzupełniać. Mam nadzieję, że troszkę rozjaśniam wątpliwości.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Dieta na redukcję tkanki tłuszczowej a spożywanie pieczywa – odpowiada Mgr inż. Emilia Kołodziejska
- Jakie pieczywo przy lekkostrawnej diecie? – odpowiada Mgr Sławomir Kula
- Redukcja tkanki tłuszczowej bez ćwiczeń – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Jak schudnąć 7 miesięcy po porodzie? – odpowiada Mgr Maria Kreid
- Zamiana białego pieczywa na ciemne podczas odchudzania – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Spożywanie białego pieczywa na diecie – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Jak schudnąć bez rezygnacji z pieczywa? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Ziemniaki w diecie i chleby – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Zapotrzebowanie organizmu na węglowodany – odpowiada dr n. med Monika Łukaszewicz
- Dieta a węglowodany złożone – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
artykuły
Indeks glikemiczny (IG) - charakterystyka, korzyści zdrowotne, produkty
Indeks glikemiczny (IG) to skala, która ocenia, ja
Wymienniki węglowodanowe
Wymiennik węglowodanowy to pojęcie zazwyczaj stoso
PCOS dieta - na czym polega? Co jeść, a czego unikać?
Dieta PCOS powinna być stosowana przez kobiety, kt