Faktycznie w przypadku owoców powinniśmy ostrożni. Owoce zawierają cukry proste (tzw. fruktozę), które mimo niskiego IG (indeksu glikemicznego) pomagają w syntezie kwasów tłuszczowych, (czyli w odkładaniu tłuszczu).
Lepiej na wieczór spożywać warzywa ubogowęglowodanowe (które można jeść w dużych ilościach). Należą do nich: brokuły, kalafior, fasole (szparagowa, zielona), groch, cukinia, sałata, pomidor, szparagi, brukselka, kapusta, ogórki, szpinak oraz papryka.
Z owoców można jadać te o niskim indeksie glikemicznym - które są lepiej tolerowane przez organizm. Należą do nich: jabłka, pomarańcze, grejfruty, gruszki, morele, czereśnie, wiśnie, truskawki, poziomki, maliny, brzoskwinie, śliwki oraz żurawina. Z powyższego wynika skąd u córki wzięła się taka teoria. Jest to prawda, ale jabłka należą do tej grupy „bezpiecznej”. Owoców nie zaleca się na kolację, czy do kolacji osobom bardzo otyłym.
Witam serdecznie,
jest teoria, że po owocach zjedzonych po godz. 18 się tyje. Jednak z praktyki ja tego nie potwierdzam, a wręcz przeciwnie. Jeśli mamy ochotę na coś słodkiego po kolacji lepiej sięgnąć po jabłko niż batonik. :)
Pozdrawiam
Ewa Ceborska
p.s. a tymczasem zapraszam na nasz FB gdzie znajdzie Pani dużo zdrowych i lekkich przepisów: www.facebook.com/FoodDiet
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
Indeks glikemiczny (IG) to skala, która ocenia, ja
Owoce w cukrzycy to kontrowersyjny temat, ponieważ
Owoce nie dla diabetyków? Istnieje błędne mniemani
