Parę pytań do eksperta na temat diety dla kulturystów

Witam, na początek opisze czym się zajmuję (raczej, czym chcę się zająć poważniej), co skłoniło mnie do "trzymania diety" oraz jaka waga, wzrost, wiek itd. A później zadam parę pytań , jesli można :). Od 1 czerwca 2009 roku zajmuję się kulturystyką, to znaczy próbuję. Zawsze coś sie znajdzie,abym nie mógł trzymać diety. Czy to jedzenie zbyt drogie czy to brak czasu. Do diety przyciągnęła mnie chęć "zdobycia" muskulatury. Więc tak, od jakiegoś czasu czytam czasopisma o tematyce kulturystycznej, ale gdy dowiedziałem się, że jest możliwość zasięgnięcia porady od lekarza to odrazu napisałem tu. Wiek 17 lat, waga 77 kg (ważona na czczo - zaczynałem od 58 kg w czerwcu), wzrost 194 cm. Jest lepiej niż było, lecz nie jest to jeszcze to, czego oczekuję lub raczej do czego chciałbym dojść. Przyszedł czas na pare pytań. Zależy mi na zwiększeniu wagi, tak gdzieś do 92-94 kg dojść, ale mniejsza z tym. 1) Dostałem parę porad na różnych forach kulturystycznych na temat zapotrzebowania kalorycznego oraz rozkładu białka, węglowodanów i tluszczy. Rozkład poszczególnych składników wychodził mniej więcej tak (według ich porad): białko 2-2,2 g na kilogram masy ciała, weglowodany 5-5,5 g na kilogram masy ciała i tłuszcze 1-1,8 g na kilogram masy ciała - oczywiście, aby zwiększyć masę mięśniową. Ciekawi mnie, jakie zdanie na ten temat ma Pani. Czy za dużo tego wszystkiego? Za mało czy też w sam raz? 2) Jak to jest z wieprzowiną i drobiem? Z tego, co się naczytałem, lepszy jest drób (chude ryby też, ale to nie o to chodzi), bo jest chude itd. Jakie zdanie ma na ten temat Pani? Co wybierać drób czy wieprzowinę? 3) Jak wygląda sprawa z tłuszczami - często jest napisane, aby nie smarzyć potraw na oleju czy tam oliwie z oliwek, ponieważ tracą podczas obróbki termicznej swoje właściwości. Czy jest to prawda ? Jeśli tak, to czym zastąpić olej/oliwę? Bo gotowanie na parze już troszkę mi się przejadło :]. 4) Owoce - jak jest z nimi? Ogólnie to fruktoza, cukry proste, więc chyba niepotrzebny? Czytalem także, że powinno się jeść tylko rano? Jak to jest z owocami? 5)Suplementy diety - co Pani sądzi o nich? Moja mama nie pozwala, ponieważ boi się o moje zdrowie. Czy zwykle aminokwasy, aminokwasy rozgałęzione (bcaa), witaminy, odżywki białkowe, węglodowanowe oraz tzw. gainery (shakei, 30 g białka, 70 g węglowodanów na 100 g) mogą mi zaszkodzić? Czy może pomóc? PS Z witaminami chodzi o te, które można kupić w sklepach z suplementami diety. 6) Różnica czasowa pomiędzy posiłkami - ile powinna wynosić? Czytałem, że 2 h 30 min do 3 h. Czyli wychodzi ok. 5-6 posiłkow w ciągu dnia. Pozdrawiam, Adrian