Wpływ oleju kokosowego na życie

Witam, Całe życie podaję moim dzieciom "olej kokosowy", ponieważ myślałam, ze jest zdrowy. Przynajmniej tak wszędzie pisało. Zarówno i woda kokosowa jak i olej kokosowy są w naszym jadłospisie. Lecz ostatnio nabrałam wątpliwości związanych z tym olejem, z powodu iż w szkole mojego synka kazali unikać owego oleju, ponieważ jest szkodliwy dla zdrowia.. Jaka jest prawda ? Czy olej kokosowy oraz woda kokosowa mogą być dla nas szkodliwe ? Dziękuj ę

KOBIETA, 32 LAT ponad rok temu

Poradnictwo dietetyczno-żywieniowe Dietetyka Żywienie dzieci Dziecko

Dr Krystyna Pogoń Dietetyk, Kraków

78 poziom zaufania

Olej kokosowy nie jest szkodliwy dla zdrowia - ale wyłącznie spożywany w umiarkowanych ilościach z zachowaniem odpowiedniej proporcji pomiędzy różnymi tłuszcami w diecie. Olej kokosowy to praktycznie same nasycone kwasy tłuszczowe, na tle olejów płynnych cechuje się też niższą zawartością witaminy E. Powinien on stanowić jedynie dodatek do diety, szczególnie u dzieci. Podstawowym tłuszczem stałym w diecie dzieci powinno być masło - ma dużo korzystniejszy z punktu widzenia rozwijającego się organizmu profil kwasów tłuszczowych oraz witamin. Natomiast z olejów powinny dominować te płynne w warunkach pokojowych - lniany, rzepakowy, słonecznikowy, oliwa z oliwek, olej z pestek winogron, oleje z orzechów. Olej kokosowy najlepiej jest wykorzystywać przy konieczności podsmażenia żywności jak np. podczas robienia naleśników czy omletów. W wersji nierafinowanej (ten o kokosowym smaku) można go dodawać w umiarkowanych ilościach do deserów, można też wykorzystać olej kokosowy do wypieków - ale najlepiej w mieszance z innym, płynnym olejem roślinnym.

Mgr Daria Jaroszewska Dietetyk, Konin

54 poziom zaufania

Droga Pani!

Olej kokosowy nie jest szkodliwy. Z czystym sumieniem może go Pani stosować w kuchni. Zachęcam jednak do wybierania oleju tłoczonego na zimno i nierafinowanego. Warto również stosować kuchni inne rodzaje tłuszczy. Każdy z nich ma korzystne właściwości dla zdrowia, np. masło, oliwa, olej lniany. Zachęcam do wykorzystywania oleju kokosowego również w celach kosmetycznych. Doskonale nawilża skórę, doskonale łagodzi oparzenia oraz jest dobrym zastępstwem maski na włosy.

Mgr Monika Konieczna Dietetyk, Grodków

63 poziom zaufania

Witam.Olej kokosowy nie jest szkodliwy dla naszego organizmu.Dodatkowo stosować inne tłuszcze np.olej lniany,rzepakowy,słoneecznikowy czy tez oliwe z oliwek, dla dzieci szczególnie polecam masło.
Pozdrawiam

Mgr Sławomir Kula Dietetyka, Poznań

47 poziom zaufania

Szanowna Pani,
Olej kokosowy nie jest szkodliwy, ale należy pamiętać także o innych źródłach tłuszczów w diecie, zwłaszcza masła, które jest korzystne z perspektywy potrzeb dziecka.

Z poważaniem,
mgr Sławomir Kula, dietetyk kliniczny - Poznań

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Stosowanie oliwy z oliwek do smażenia – odpowiada Dietetyk kliniczny Eliza Gosławska
Czy mogę zamiast masła używać oleju kokosowego, mając przewlekłe zapalenie trzustki? – odpowiada Dr n. zdr. Maja Czerwińska-Rogowska
Oliwa i oleje a smażenie – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
Olej rzepakowy a oliwa z oliwek – odpowiada Mgr Monika Kruszelnicka
Jaki tłuszcz jest zdrowy do smażenia? – odpowiada Mgr Katarzyna Wawrzyniak-Piekarska
Na jakim tłuszczu smażyć mięso? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
Możliwość stosowania oleju i soli w diecie oczyszczającej – odpowiada Mgr inż. Ilona Olejnik
Oliwa a olej rzepakowy – odpowiada Mgr Marzena Rojek
Czy na oliwie z oliwek można smażyć tak, by nie utraciła ona swoich właściwości? – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
Najlepsze oleje do smażenia – odpowiada Mgr Anna Jachna

artykuły

Tłuszcze roślinne - które są najzdrowsze, a jakich unikać?

Tłuszcze roślinne są źródłem nienasyconych kwasów

Alternatywa dla masła. "Istotnie zmniejsza śmiertelność"

Czy zastąpienie masła zdrowszymi alternatywami moż

Olej rzepakowy - roślinna alternatywa dla ciebie i planety

**Dostarcza cennych kwasów tłuszczowych, witamin i

Czy zdrowe jest stosowanie oleju kokosowego?

Czy olej kokosowy jest zdrowy? - spotkałam się z przeciwstawnymi opiniami. Pozdrawiam.

KOBIETA, 62 LAT ponad rok temu

Dieta dla kobiet Dietetyka

Mgr Marcin Chmielewski Dietetyka, Radom

60 poziom zaufania

Szanowna Pani,

Wszystko zależy w jakiej ilości? Jak często? W jakim celu? Rozpatrywanie czy coś jest zdrowe czy niezdrowe nie jest właściwym podejściem. Powinniśmy produkt rozpatrywać w kategorii czy jest odpowiedni/wskazany lub niewskazany „dla mnie”. Olej kokosowy nie zawiera cholesterolu. Nadaje się do smażenia, jest korzystniejszy aniżeli smalec. Proszę pamiętać, że pomimo wszelkich za i przeciw jest to tłuszcz a każdy tłuszcz w nadmiarze będzie szkodził.

Mgr Joanna Wardenga Dietetyk, Dąbrowa Górnicza

74 poziom zaufania

Dzień dobry,

u osób zdrowych może być stosowany zamiennie z innymi olejami. Nie należy go nadużywać. Posiada nasycone kwasy tłuszczowe więc nadaje się do smażenia.

Pozdrawiam
Joanna Wardenga

Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Dietetyka, Warszawa

100 poziom zaufania

Witam serdecznie,
czyta Pani różne opinie ponieważ jest to kwestia bardzo indywidualna. Olej kokosowy u osób zdrowych może być stosowany wymiennie z innymi tłuszczami jednak zawiera on tłuszcze nasycone i u osób starszych oraz z problemami miażdżycowymi należy z nim uważać.
Olej tak jak i inne produkty powinien być stosowany rozsądnie i nie w nadmarze. Słyszałam nawet, że niektóre osoby smarują grubą warstwą oleju kokosowego pieczywo, aby tylko dostarczyć go w dużej ilości w diecie - nie widzę celowości takiego działania. Olej kokosowy nie ma nadzwyczajnych właściwości. Przypisywanie mu leczniczych cech jest jedynie chwytem marketingowym.
W razie dodatkowych pytań lub zainteresowania konsultacją zachęcam do kontaktu:
tel. 506225670 lub joanna.wasiluk@o2.pl
Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
Dietetyk