Witam,
banan jako owoc wysokokaloryczny nie jest dobrym pomysłem w diecie redukcyjnej. Jest on źródłem mieszaniny cukrów prostych i złożonych, przy czym ich proporcje zmieniają się w zależności od dojrzałości. Węglowodany zawarte w bananie bardzo szybko wchłaniają się z przewodu pokarmowego i szybko zwiększają stężenie glukozy we krwi. Dlatego poleca się je spożywać sportowcom po wysiłku w celu odbudowy glikogenu w mięśniach i wątrobie.
Twoje informacje o sobie są bardzo ogólnikowe, dlatego trudno coś radzić. Dieta redukcyjna ma na celu obniżenie zawartości tkanki tłuszczowej. Nie piszesz z jakiego pułapu masy ciała redukujesz kilogramy i jaka jest dokładnie Twoja aktywność fizyczna (ile razy w tygodniu, jak długo trwa oraz jaki jest to rodzaj aktywności). Wszystko to ma znaczenie. Jeżeli Twój wysiłek fizyczny jest znaczny, wtedy banana można zjeść w połączeniu z produktem mlecznym, najlepiej w ciągu 1 godziny po wysiłku w celu odbudowy zapasów glikogenu oraz regeneracji mięśni. W pozostałych porach dnia lub w dniu bez aktywności, zaleca się spożywanie owoców zawierających spore ilości błonnika pokarmowego przy średniej lub małej zawartości węglowodanów. Z owoców będą to m.in. jabłka, gruszki, mandarynki, pomarańcze, grejpfruty, melon. Oczywiście trzeba pamiętać, że spożywanie czegoś w nadmiernych ilościach zawsze będzie kończyć się odkładaniem tkanki tłuszczowej. Ile czego należy zjeść określa dietetyk na podstawie wywiadu zdrowotno-żywieniowego, analizy składu ciała oraz aktywności fizycznej.
Jajecznica w diecie redukcyjnej też nie jest wskazana, chyba że przygotowujesz ją bez dodatku tłuszczu. Lepiej ugotować jajko na miękko.
Pozdrawiam, Anna Brinken
