Czy gotowane jabłka mają takie same właściwości jak surowe?
czy gotowane jabłka mają takie same właściwości jak surowe? Czy kompot z jabłek ma rozpuszczalny błonnik?
Indeks glikemiczny potraw
Z pewnością każdy z nas słyszał o indeksie glikemicznym potraw. Ale czy wiemy, czym to tak naprawdę jest? Obejrzyj film i dowiedz się więcej na ten temat.
Największa różnica jest w ilości witamin, wysoka temperatura jak jest podczas gotowania pozbawia jabłka częściowo witamin, zwłaszcza C. Gotowanie sprawia również, że błonnik pokarmowy jest mniej drażniący. Jeśli zjemy owoce z kompotu to w jakimś stopniu przyjmujemy błonnik, jeśli tylko sam płyn to nie.
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Korzyści z jedzenia surowego jajka – odpowiada Dr Jacek Radwański
- Jabłka a odchudzanie – odpowiada Mgr Ewelina Wieczorek
- Czy surowe warzywa pomagają przy trawieniu? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Wartość odżywcza gotowanych warzyw – odpowiada Mgr Grażyna Kosowska
- Surowe i smażone owoce a wartości odżywcze – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Ile % witaminy zostaje w naparze po przygotowaniu herbatki? – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
- Jedzenie płatków owsianych a wypróżnianie – odpowiada dietetyk, zielarz, fitoterapeuta Monika Bigoś
- Korzyści zdrowotne gotowanej kaszy – odpowiada mgr inż. Katarzyna Krupińska
- Czy gotowane warzywa zakwaszają organizm? – odpowiada Mgr Dorota Brydacka
- Wartości odżywcze surowego ryżu – odpowiada Mgr Katarzyna Patyk
