Witam serdecznie,
opisane przez Panią dolegliwości, a więc zgaga oraz pieczenie żołądka mogą mieć związek z piciem zakwasu z buraka. Choć napój ten wykazuje wiele właściwości zdrowotnych, to osoby, które borykają się z refluksem żołądkowo-przełykowym oraz wrzodami żołądka powinny zachować ostrożność, gdyż kiszonki pobudzają wydzielanie soku żołądkowego. To zaś może zaostrzyć objawy choroby.
Zakwas buraczany jest produktem fermentowanym, a jego zbyt duża ilość może doprowadzić do skutków ubocznych, takich jak zgaga czy wzdęcia i biegunka. Różne są także opinie na temat dozwolonej dziennej porcji. Niektóre źródła mówią o 50-250 ml, inne zaś sugerują, że 100 ml to maksymalna zalecana dawka dzienna. Proszę więc spróbować zmniejszyć ilość wypijanego zakwasu i obserwować swój organizm.
Temat ten poruszaliśmy w artykułach:
https://zywienie.abczdrowie.pl/kwas-z-burakow,
https://zywienie.abczdrowie.pl/zakwas-z-buraka-szturmem-wdziera-sie-na-salony.
Przypominamy, że udzielane informacje stanowią jedynie informację poglądową. W celu uzyskania diagnozy oraz zaplanowania leczenia, prosimy o zasięgnięcie osobistej porady lekarskiej.
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Czy picie zakwasu z buraków jest bezpieczne w ciąży? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy zakwas z buraka zaszkodzi ciąży? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy sok z buraka nie jest dozwolony w ciąży? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Picie soku z buraków zakwaszonych kwasem mlekowym – odpowiada Mgr Anna Zwoleńska
- Czy w ciąży można pić bezkofeinowa kawę? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Przez jaki czas można pić sok buraczany? – odpowiada Mgr inż. Justyna Bas
- Czy starsza osoba może pić kawę? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Wynik badania kreatyniny a picie soku z buraków – odpowiada Dr n. med. Diana Kupczyńska
- Codzienne spożywanie soku z buraków a niski poziom hemoglobiny – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
- Czy przy podwyższeniu prób wątrobowych można pić sok z marchwi? – odpowiada Lek. Paweł Szadkowski
