Czy w diecie bezdrożdżowej jest konieczność rezygnacji z produktów, w których zawarty jest ocet?

czy w diecie bezdrożdżowej jest konieczność rezygnacji z produktów w których zawarty jest ocet np. musztarda ketchup?
KOBIETA, 23 LAT ponad rok temu
Lek. Tomasz Budlewski
95 poziom zaufania

Produkcja octu polega na fermentacji pod wpływem bakterii octowych, więc nie ma mowy o używaniu drożdży. Natomiast produkcja octu może odbywać się także w drodze fermentacji alkoholowej, w której niewątpliwie używa się drożdży. Na takiej podstawie nie można jednoznacznie stwierdzić jaki "ocet" używa dany producent. Dlatego bezpieczniej byłoby zrezygnowanie z wyżej wymienionych produktów.

0
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty