Czy w kiszonkach może powstać jad kiełbasiany?
Witam!
czy podczas kiszenia ogórków, kapusty w zamkniętym słoiku, może się w nich wytworzyć jad kiełbasiany?
Dzień dobry,
Pałeczki jadu kiełbasianego znajdują się zwykle w konserwach i przetworach przygotowywanych domowym sposobem. Wbrew nazwie częściej w przetworach warzywnych niż mięsnych w zywnosci lekko kwaśnej lub słabo solonej, ale nie w kiszonkach (kapusta, ogórki).
pozdrawiam
Jad kiełbasiany powstaje w konserwach lub przetworach z pr. mięsnymi, drobiowymi, rybnymi, kiedy nie są sterylizowane, a przechowujemy je zbyt długo. Pozdrawiam
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Czy w kiszonkach może pojawić się jad kiełbasiany? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
- Czy pojawił się jad kiełbasiany? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy jest ryzyko, że może zawierać jad kiełbasiany? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska
- Czy mogło jednak dojść do zatrucia jadem kiełbasianym? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy w ten sposób mogło dojść do zatrucia jadem kiełbasianym? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy istnieje możliwość, że wytworzył się w nich jad kiełbasiany? – odpowiada Mgr Marek Aleksander Przondo
- Czy możliwe jest zatrucie jadem kiełbasianym? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Czy jedzenie domowych przetworów mięsnych może być niebezpieczne? – odpowiada Dr n. med. Aneta Kościołek
- Czy mogło dojść do wytworzenia się jadu kiełbasianego? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Jak duze jest ryzyko zakażenia jadem kiełbasianym po spożyciu przeterminowanej kiełbasy – odpowiada Redakcja abcZdrowie
artykuły
Niebezpieczne zakażenie laseczką jadu kiełbasianego
Botulizm Zatrucie jadem kiełbasianym jest jednym z
Nie wyrzucaj ogórków z nalotem. To nie jest pleśń
To nie pleśń Ogórki kiszone i konserwowe to doskon
Zatrucie jadem kiełbasianym - źródła zakażenia, objawy, leczenie
Zatrucie jadem kiełbasianym to zakażenie laseczką