Jaka kasza nie zawiera glutenu?

Witam, mam kilka pytań. z góry dziękuję za odpowiedzi. 1)Jaka kasza nie zawiera glutenu,ma węglowodany złożone i niski IG? 2) Czy ryż Basmati jest zdrowy? nie zawiera glutenu? ma węglowodany złożone i niski ig? jest nisko przetworzony? 3)jakie oleje zawierają najwięcej omega 3? i czy olej kujawski jest dobrym źródlem tych tłuszczy?

MĘŻCZYZNA, 18 LAT ponad rok temu

Poradnictwo dietetyczno-żywieniowe Konsultacje dietetyczne Dietetyka Węglowodany

Dieta eskimosów a choroby serca

Mgr Magdalena Drażba Dietetyk, Gdynia

49 poziom zaufania

Witam serdecznie,
wśród kasz niezawierających glutenu są kasza gryczana, kasza jaglana, kasza krakowska (drobna kasza gryczana biała), komosa ryżowa, czyli quinoa (nie należy do kasz, ale jest znakomitą alternatywą, bogatą w błonnik, białko roślinne, polifenole, ma oczywiście niski IG). Ryż Basmati jest bardziej wartosciowym gatunkim ryżu niż biały ale jeżeli zależy Panu na niskim IG to polecam ryż brązowy, pełnoziarnisty lub dziki.
Najwięcej omega 3 zawiera olej lniany, olej rzepakowy nierafinowany, olej z orzechów włoskich. A zatem olej Kujawki jako olej rafinowany nie zawiera kwasów omega 3, jednakże jest dobrym olejem do smażenia. Do sałatek i stosowania na zimno polecam oleje nierafinowane właśnie lniany, rzepakowy.
Pozdrawiam
Magdalena Drażba - Dietetyk Medyczny
Poradnia Zdrowego Żywienia DIETA NA CO DZIEŃ

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Omega-3 w oleju rzepakowym – odpowiada mgr inż. Katarzyna Krupińska
W jakich produktach nie ma glutenu? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
Czy ryż zawiera gluten? – odpowiada mgr Anna Sajdakowska (Kacperska)
Różnice pomiędzy olejami rafinowanymi – odpowiada Ewa Kozłowska
Jakie węglowodany zawiera ryż biały i paraboliczny? – odpowiada Mgr Agnieszka Pierwoła
Produkty zawierające węglowodany złożone? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
Produkty pozbawione glutenu – odpowiada Mgr Daria Jaroszewska
Składniki w diecie 1200 kalorii – odpowiada Mgr inż. Marta Michalak-Tomasik
Na jakim tłuszczu smażyć mięso? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
Zastąpienie ryżu kaszą w trakcie diety odchudzającej – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska

Jaka kasza nie zawiera glutenu?

Dieta eskimosów a choroby serca

artykuły

Węglowodany w diecie odchudzającej. Które z nich warto jeść w trosce o szczupłą sylwetkę?

Indeks glikemiczny (IG) - charakterystyka, korzyści zdrowotne, produkty

Dieta matki karmiącej - jadłospis, suplementy diety

Aktualne trendy

Popularne tematy

Artykuły na ten temat

Powiązane preparaty i suplementy diety

Najnowsze pytania z tej specjalizacji

Popularni lekarze

logowanie

przypominanie hasła