Olej rzepakowy, lniany , z czarnuszki, oliwa z oliwek.
Ilość zależy od dziennej podaży innych tłuszczów.
Najlepiej te oleje zemulgować - zrobić sos vinegret - będą najlepiej przyswajalne. Ilość dla jednej osoby w zależności od ilości sałaty 1-2 łyżeczki.
Najlepiej jest stosować różnorodność we wszystkim - również w doborze spożywanych na zimno olejów. Szczególnie wartościowy jest olej lniany (ale jest również bardzo nietrwały trzeba więc bardzo uważać przy jego zakupie i później przechowywaniu), oleje z orzechów, olej z awokado, ale także typowe oleje jak rzepakowy, słonecznikowy, z pestek winogron czy oliwa mają wiele cennych składników. Najlepiej jest kupować mniejsze opakowania olejów i stosować je zamiennie. W zależności od układu diety prawidłowe jest spożycie od 1 do 3 łyżek oleju roślinnego dziennie.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
