Przyswajanie nasion chia

Slyszalam ze nasiona chia maja wiecej bialka i wapnia niz mleko. Czy to prawda? Jak wyglada zatem kwestia przyswajania tych rzeczy w przypadku mleka a jak w przypadku nasion? Bo chyba nie zawsze jest tak ze jak czegos jest w danym produkcie duzo to jest to na pewno dobrze przyswajalne..?
KOBIETA, 21 LAT ponad rok temu
Mgr Paulina Szczechowicz
Mgr Paulina Szczechowicz Dietetyk, Poznań
69 poziom zaufania

Takie informacje to niestety trochę marketingu. Owszem, nasiona mają więcej wapnia niż mleko ale w takiej samej ilości, czyli 100g. 100g mleka można wypić bez najmniejszego problemu ale ziarna zjada się zazwyczaj w ilości 1-2 łyżek więc 10-20g. Do tego ziarna te mają dużo kwasów tłuszczowych i błonnika, które też przyswajanie wapnia utrudniają.

redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty