Właściwości czosnku po zastosowaniu wyciskacza

Witam! Ostatnio kupiłam sobie wyciskacz do czosnku.. Zastanawiam się, czy oby czosnek nie jest przypadkiem mniej wartościowy, kiedy ma on kontakt z metalowymi przedmiotami takimi jak np. nóż czy też owy wyciskacz... Mam wrażenie, że taki wyciskacz może spowodaować w pewnym stopniu utlenianie cennych wartości odżywczych w nim zawartch lub też wchodzić w jakąś reakcję z metalem... Mam rację czy może się mylę?
KOBIETA, 31 LAT ponad rok temu
Dietetyk kliniczny Eliza Gosławska
Dietetyk kliniczny Eliza Gosławska Dietetyk, Online
63 poziom zaufania

Szanowna Pani!
Stosowanie metalowych przyborów kuchennych do mechanicznej obróbki czosnku nie wpływa na jego atrakcyjność.

Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Dietetyk, Warszawa
100 poziom zaufania

Witam,

Nie wydaję mi się aby wyciskacz czy nóż obniżał wartości odżywcze czosnku.

W razie dodatkowych pytań zachęcam do kontaktu:
tel. 506225670 lub joanna.wasiluk@o2.pl
Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk
Dietetyk

redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty