Spożywanie pasztetu z MOM
Witam codziennie jem pasztet z momem. Czy mom jest szkodliwy? Czy jedzenie pasztetu moze miec zle skutki dla mojego zdrowia?
Witam Panią,
Nie wiemy co tak naprawdę kryje się w tego typu pasztetach. MOM to najczęściej zmielone skóry, pazury i odpadki z mięsa więc nie brzmi zachęcająco. Pasztety są tłuste i ubogie w cenne wartości odżywcze. Nic zdrowego. Proszę ,,przerzucić się'' na lepszej jakości pasztety lub z nich całkowicie zrezygnować. Lepszym wyborem będzie pasztet domowy, grillowana pierś z kurczaka czy indyka które również można położyć na kanapkę.
W razie dodatkowych pytań zachęcam do kontaktu:
tel. 506225670 lub joanna.wasiluk@o2.pl
Pozdrawiam
Mgr Joanna Wasiluk
Dietetyk
Witam,
Mom to inaczej mięso oddzielane mechanicznie - produkt uzyskany poprzez usunięcie mięsa z tkanek przylegających do kości, po ich oddzieleniu od tuszy. Według norm zawartość białka w nim nie powinna być mniejsza niż 12%, zawartość tłuszczu nie może przekraczać 20%, a wody 70%. Ze względu na sposób pozyskania zawiera wiec więcej tłuszczu niż zwykłe mięso, dodatkowo źle przechowywane może stanowić potencjalne zagrożenie zdrowotne. Ma ono niską wartość odżywczą, dlatego radziłabym pasztety przygotowywać samemu. Warto tez podkreślić, że dieta powinna być urozmaicona, żeby dostarczyć niezbędnych składników odżywczych.
Pozdrawiam
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Jak wybierać wędliny i mięso? – odpowiada Roma Wojtewicz
- Ograniczanie spożywania mięsa – odpowiada Mgr Elżbieta Sternal
- Czy bezpieczne jest spożywanie potraw z takim mięsem? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Przechowywanie produktów spożywczych w zamrażarce – odpowiada Dr inż. Katarzyna Kowalcze
- Jak przechowywać żywność bez lodówki? – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Czym się różni drób od wieprzowiny? – odpowiada Mgr Justyna Siwiela
- Czy siemię lniane mogę mielić? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Jedzenie mięsa wieprzowego na diecie – odpowiada Mgr Ewa Trusewicz
- Wartościowy wybór produktów spożywczych – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
- Jak liczyć kalorie w porcji mięsa? – odpowiada Mgr Monika Więckowska
artykuły
Mięso oddzielone mechanicznie - w skrócie MOM. Z mięsem łączy je tylko nazwa
Wędlina, parówki, dania gotowe i ten sam komunikat
Może przyczynić się do zawału serca i udaru mózgu. Lekarz ostrzega
- Zjedzenie burgera na lunch może zwiększyć ry
Zatykają żyły i podnoszą cholesterol. Tak prosisz się o miażdżycę
Wysokie stężenie trójglicerydów oraz podwyższony p