Wybór pomiędzy masłem a margaryną

Witam co jest lepszym wyborem do smarowania maslo ktore ma duzo cholesterolu i tluszczy zwierzecych czy margaryny ktore tego tluszczu maja mniej ale za to zagestniki barwnniki aromaty np.delma??

KOBIETA, 19 LAT ponad rok temu

Dieta w hipercholesterolemii Dietetyka Cholesterol

Mgr Adrian Kowalewski Dietetyk, Toruń

64 poziom zaufania

Zagęstniki i barwniki to jedno, ale najniebezpieczniejsze w margarynach są tłuszcze trans. Mają one udowodnione działanie rakotwórcze i dlatego też radzimy margaryn nie używać. Proces produkcji przebiega w bardzo wysokich temperaturach i w kwasach tłuszczowych naturalnie występujących w olejach, z których margaryny są tworzone powstają kwasy w konfiguracji trans.
Jeżeli nie ma Pan problemów z cholesterolem można stosować masło, wybieramy min. 82% tłuszczu mlecznego w ilościach dostosowanych do indywidualnej terapii żywieniowej

Poradnia Dobry Dietetyk Toruń
tel. 887 433 444

Mgr Dorota Brydacka Lekarz medycyny naturalnej, Warszawa

38 poziom zaufania

Polecam masło w umiarkowanych ilościach. Można też używać masła klarowanego. Pieczywo można tez maczać w oliwie z oliwek lub którymś z olejów tłoczonych na zimno, jak lniany, rydzykowy czy rzepakowy, bogatych w kwasy omega 3. Nie demonizujmy cholesterolu. Tarta marchew, spożywana codziennie, obniża jego poziom.

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Czy margaryny nie powinno się spożywać? – odpowiada Mgr inż. Emilia Kołodziejska
Czy mogę zamiast masła używać oleju kokosowego, mając przewlekłe zapalenie trzustki? – odpowiada Dr n. zdr. Maja Czerwińska-Rogowska
Czy na oliwie z oliwek można smażyć tak, by nie utraciła ona swoich właściwości? – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
Tłuszcze trans a tłuszcze utwardzone – odpowiada Mgr Magdalena Drażba
Czy należy unikać tłuszczy zwierzęcych? – odpowiada Mgr inż. Maria Jagiełło
Oliwa i oleje a smażenie – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
Jaki tłuszcz jest zdrowy do smażenia? – odpowiada Mgr Katarzyna Wawrzyniak-Piekarska
Dieta w pierwszym trymestrze ciąży – odpowiada Dr n. med. Aneta Kościołek
Czy tłuszcze takie jak margaryna lub masło rzeczywiście przyczyniają się do miażdżycy? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
Czym zastąpić masło? – odpowiada Dr Krystyna Pogoń

artykuły

Jak naturalnie obniżyć zły cholesterol?

Zatkane tętnice Nasze serce każdego dnia wykonuje

Tłuszcze roślinne - które są najzdrowsze, a jakich unikać?

Tłuszcze roślinne są źródłem nienasyconych kwasów

Alternatywa dla masła. "Istotnie zmniejsza śmiertelność"

Czy zastąpienie masła zdrowszymi alternatywami moż

Wybór antykoncepcji pomiędzy plastrami a tabletkami

Witam co jest lepsze plastry czy tabletki antykoncepcyjne? a jesli tabletki to jakie?

KOBIETA, 25 LAT ponad rok temu

Ginekologia Antykoncepcja hormonalna Tabletki antykoncepcyjne Plastry antykoncepcyjne

Aleksander Ropielewski

95 poziom zaufania

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Jeśli chodzi o skuteczność to obie formy stosowania antykoncepcji są równie skuteczne, a decyduje praktyczność stosowania. Tabletki wymagają codziennego stosowania (należy PAMIĘTAĆ o ich stosowaniu) natomiast plastry mogą być krępujące gdy przyklei się je w miejscu widocznym. Ponieważ nie mam szczegółowych informacji na temat Pani stanu zdrowia i przebytych chorób nie mogę polecić konkretnego preparatu w formie tabletek.

Z wyrazami Szacunku
lek. Aleksander Ropielewski