Każdy organizm trawi i przyswaja inaczej. Jeśli można mówić o jakichś wartościach ujemnych to tylko w przypadku niektórych surowych warzyw. Przykład ryżu z jabłkiem na pewno jest nietrafiony. Owoce zawierają cukier więc mimo zawartości błonnika na pewno nie mają ujemnej wartości kalorycznej.
Nie ma ujemnych kalorii. Można jedynie mówić o stratach jakie ponosi organizm na naturalne procesy trawienia i wchłaniania, które uwzględnione są w całkowitej przemianie materii. Zatem licząc kaloryczność posiłku dodajemy kalorie dostarczane z każdym z produktów w całości.
Pozdrawiam
Anna Nieradzik
www.naszdietetyk.pl
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Zapotrzebowanie na kalorie a odchudzanie – odpowiada Mgr inż. Ewa Myszka-Nowakowska
- Zawartość kalorii w pierogach gotowanych i pieczonych – odpowiada Mgr Agnieszka Kaźmierska
- Ogórek a kalorie – odpowiada Mgr inż. Agnieszka Kopacz
- Kalorie w spaghetti z oliwą i papryczką chili – odpowiada Dr n. med. Aneta Kościołek
- Ile kalorii ma bakłażan? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
- Ile kalorii ma jabłko? – odpowiada Roma Wojtewicz
- Kebab a jego kalorie – odpowiada Mgr Maria Kreid
- Czy już teraz zawsze będę musiała spożywać taką ilość kalorii? – odpowiada Mgr inż. Angelika Piskorz
- Kalorie w sushi – odpowiada Mgr Justyna Siwiela
- Czy to prawda, że żeby schudnąć trzeba spalać więcej kalorii niż się spożyło? – odpowiada mgr Joanna Arciszewska
artykuły
Sok w diecie młodych Polaków. Ekspert rozwiewa popularne mity
Jak wygląda dieta młodych Polaków? Po jakie produk
To dlatego nie możesz schudnąć. Tak, jakbyś zjadł 327 kebabów
To prawdziwa bomba kaloryczna. Wyliczono, że pijąc
6 pozytywnych cech jesieni
Jesienne zajęcia na poprawę sylwetki Mimo że powsz